RRI.CO.ID, Lhokseumawe - Kuliner Aceh bukan sekadar makanan, tetapi bagian dari identitas dan kenangan yang melekat kuat dalam kehidupan masyarakatnya. Bagi warga Aceh yang sedang berada di luar daerah, mencicipi kembali masakan khas daerah sering kali menjadi cara untuk melepas rindu terhadap kampung halaman. Aroma rempah yang kuat, cita rasa gurih, pedas, dan kaya bumbu membuat kuliner Aceh memiliki karakter tersendiri yang sulit dilupakan.

Dalam live program Muda Kreatif kemarin 7 Agustus 2026 di 95, 2 RRI Pro 2 Fm Lhokseumawe, Eghi Poetra sebagai penyiar menyampaikan sejumlah makanan khas Aceh menjadi kuliner yang paling sering dirindukan, di antaranya Mie Aceh, kuah pliek u, kuah beulangong, ayam tangkap, sie reuboh, dan nasi gurih.

Mie Aceh dengan bumbu rempah yang kuat menjadi salah satu menu yang populer, sementara kuah pliek u dan kuah beulangong menghadirkan cita rasa tradisional yang erat dengan kehidupan masyarakat Aceh. Setiap hidangan memiliki resep dan cerita yang diwariskan dari generasi ke generasi.

Selain makanan berat, berbagai kudapan dan minuman tradisional juga memiliki tempat tersendiri di hati masyarakat. Timphan, pulot, kue ade, boh rom-rom, kopi Aceh, serta keumamah menjadi beberapa kuliner yang mengingatkan pada suasana rumah dan tradisi keluarga. Tidak sedikit warga Aceh yang tinggal jauh dari kampung halaman sengaja mencari makanan-makanan tersebut ketika rasa rindu terhadap daerah asal mulai muncul.

Kerinduan terhadap kuliner Aceh bukan hanya persoalan rasa, tetapi juga tentang memori, keluarga, tradisi, dan identitas. Menjaga keberadaan kuliner khas Aceh berarti ikut mempertahankan warisan budaya agar tetap dikenal oleh generasi muda.

Di tengah berkembangnya makanan modern, kuliner tradisional Aceh diharapkan tetap menjadi bagian dari kehidupan masyarakat dan terus diperkenalkan kepada generasi berikutnya, sehingga cita rasa Tanah Rencong tidak hanya dirindukan, tetapi juga terus diwariskan.