RRI.CO.ID, Lhokseumawe - Bolu mentega jadul merupakan salah satu kue tradisional yang hingga kini masih digemari banyak orang. Teksturnya yang lembut, aroma mentega yang harum, serta rasa manis yang pas membuat kue ini cocok disajiakn sebagai cemilan keluarga maupun hidangan saat menerima tamu. Selain rasanya yang lezat, bolu mentega jadul juga cukup mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana yang umumnya tersedia di dapur. Berikut resep yang bisa dicoba di rumah :
Bahan-bahan :
- Telur 4
- Gula pasir 12 sdm
- Sp 1/2 sdt
- Vanili 1
- Tepung terigu 12 sdm
- Susu bubuk 2 sdm
- Margarin 4 sdm (cairkan)
- Bubuk Cokelat (opsional)
Cara membuat :
- Mixer telur, gula, Sp, dan vanili hingga putih berjejak
- Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk lalu mixer hingga tercampur
- Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan, lalu mixer atau aduk lagi hingga tercampur sempurna
- Masukkan kedalam loyang yang sudah diolesi margarin agar tidak lengket
- Masukkan bubuk cokelat diatasnya dan orat oret dengan garpu (boleh pakai chocolatos)
- Kukus dengan api sedang selama 30 menit (kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu)
- keluarkan dari loyang dan bolu mentega siap dihidangkan
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....