RRI.CO.ID, Lhokseumawe – Pulut atau ketan menjadi salah satu sajian tradisional yang tetap digemari masyarakat hingga saat ini, khususnya sebagai hidangan di sore hari. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang gurih menjadikan pulut sebagai pilihan tepat untuk menemani waktu bersantai setelah beraktivitas.

Di berbagai daerah, pulut diolah dengan beragam cara, mulai dari pulut tabur kelapa, pulut dengan kuah durian, hingga pulut yang disajikan bersama gula merah cair. Kombinasi rasa manis dan gurih tersebut memberikan sensasi cita rasa khas yang sulit ditandingi oleh makanan modern.

Salah satu penjual pulut di Lhokseumawe menyebutkan bahwa permintaan pulut cenderung meningkat pada sore hari. Hal ini karena masyarakat mencari makanan ringan yang mengenyangkan namun tetap ringan untuk dinikmati sebelum malam.

“Biasanya sore hari banyak yang beli pulut untuk teman minum kopi atau teh. Rasanya sederhana, tapi memang bikin ketagihan,” ujarnya.

Selain rasanya yang lezat, pulut juga memiliki nilai gizi yang cukup baik karena mengandung karbohidrat sebagai sumber energi. Hal ini membuatnya cocok dikonsumsi sebagai pengganjal lapar di antara waktu makan utama.

Tidak hanya itu, keberadaan pulut juga mencerminkan kekayaan kuliner tradisional yang masih bertahan di tengah arus modernisasi. Banyak pelaku usaha kecil yang terus mempertahankan cita rasa autentik pulut dengan menggunakan bahan-bahan alami dan cara pengolahan tradisional.

Dengan harga yang relatif terjangkau dan mudah ditemukan, pulut tetap menjadi favorit masyarakat dari berbagai kalangan. Sajian sederhana ini membuktikan bahwa makanan tradisional masih memiliki tempat tersendiri di hati masyarakat.

Di tengah berkembangnya tren kuliner kekinian, pulut tetap hadir sebagai pilihan yang tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga membawa nuansa nostalgia akan cita rasa khas daerah.