KBRN Lhokseumawe: Kabin fla goreng menjadi salah satu cemilan kekinian yang belakangan ramai dibicarakan karena rasanya yang unik, perpaduan kulit garing dengan isi fla lembut dan manis di dalamnya. Bentuknya kecil dan praktis, sehingga cocok disajikan sebagai cemilan sore, hidangan arisan, atau jajanan untuk anak-anak. Dengan bahan sederhana dan teknik yang mudah dipelajari, siapa pun bisa membuatnya di rumah tanpa peralatan khusus.

Apa itu kabin fla goreng?

Kabin fla goreng pada dasarnya adalah cemilan berbahan kulit lumpia atau kulit pastry tipis yang diisi fla susu. Setelah digulung rapat, kabin digoreng hingga permukaannya menjadi keemasan dan renyah. Rasa luar yang gurih berpadu dengan fla yang lembut dan manis menjadikannya cemilan yang sangat memanjakan lidah.

Ciri khas kabin fla goreng adalah bagian dalam yang tetap creamy meski digoreng, serta tampilannya yang mungil sehingga mudah disantap dalam sekali gigitan.

Bahan-Bahan Pembuatan Kabin Fla Goreng

Bahan Fla:

1. 500 ml susu cair

3 sdm tepung maizena

4-5 sdm gula pasir

1 sachet vanila atau 1/2 sdt vanilla extract

1 kuning telur

1 sdm margarin atau butter

Bahan Kulit dan Pelengkap

1 bungkus kabin

Minyak untuk penggoreng

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan fla, dan masak sampai menjadi adonan yang mengental.

2. Isi fla ke dalam roti kabin dan ditutup dengan roti kabin, seperti burger

3. Simpan di kulkas jika tidak langsung di goreng.

4. Goreng kabin dan siap disajikan.

Selamat Mencoba