KBRN, Lhokseumawe : Keterbatasan anggaran dan waktu menjadi tantangan utama bagi anak kos dalam menyiapkan makanan sehari-hari. Sejumlah praktisi kuliner dalam aplikasi lemon8 menyebutkan beberapa langkah sederhana dapat membantu mahasiswa maupun pekerja rantau memasak lebih cepat tanpa harus mengeluarkan biaya besar.

Bahan makanan serbaguna seperti telur, tahu, mi instan, dan sayuran beku dinilai menjadi pilihan paling efisien karena mudah diolah dalam waktu singkat. Penggunaan bumbu instan atau bumbu kering juga dianggap mampu mempercepat proses memasak tanpa mengurangi cita rasa.

Memasak dalam jumlah lebih banyak untuk disimpan sebagai meal prep disebut dapat menghemat waktu sekaligus mencegah pemborosan. Selain itu, penggunaan peralatan dapur sederhana seperti wajan anti lengket, rice cooker serbaguna, dan kompor kecil dinilai cukup memadai bagi anak kos untuk membuat berbagai menu cepat saji.

Praktisi juga menganjurkan pembelian bahan makanan secara mingguan agar anggaran lebih terkontrol. Diskon sayuran, paket hemat protein, serta produk private label menjadi opsi yang banyak direkomendasikan.

Langkah-langkah ini diharapkan dapat membantu anak kos tetap memenuhi kebutuhan gizi harian tanpa harus membelanjakan uang dalam jumlah besar.