KBRN , Lhokseumawe: Dari sebuah dapur sederhana di Jalan Pase, Kampung Keude Aceh, lahirlah Gerai Dapur Salwa Kue milik Cut Marwati (45) yang kini dikenal dengan kelezatan kue tradisionalnya, Ade atau Bikang.

Usaha yang telah dijalankan selama tiga tahun ini bermula dari hobi membuat kue untuk keluarga dengan resep turun-temurun dari sang nenek.

Saat diberi tester kepada pelanggan yang datang, banyak yang terpikat oleh rasa autentik kue buatan tangan tersebut hingga akhirnya menjadi bisnis yang digemari masyarakat sekitar.

Cut Marwati menghadirkan dua varian andalan yang tak pernah gagal memikat hati pecinta kuliner lokal, yaitu Ade original dengan aroma khas daun pandan dan Ade Ubi dengan perpaduan manis alami dari ubi pilihan.

Menariknya, seluruh kue yang dibuat di Dapur Salwa tidak menggunakan bahan pengawet sama sekali. Semua bahan diolah secara tradisional untuk menjaga cita rasa alami, kelembutan tekstur, serta aroma harum yang menggugah selera setiap kali loyang kue diangkat dari oven.

Dengan harga yang terjangkau, yakni Rp20.000 untuk ukuran loyang kecil 20 x 20 cm dan harga bervariasi untuk ukuran besar, Dapur Salwa Kue menawarkan lebih dari sekadar camilan manis.

Setiap potong kue adalah perpaduan antara kenangan masa kecil, cita rasa tradisi, dan dedikasi seorang perempuan Aceh yang menjaga warisan kuliner nenek moyangnya tetap hidup.