KBRN,Lhokseumawe : Rika, warga asal Gampong Panggoi Kota Lhokseumawe, membagikan pengalamannya dalam membuat kue brownies yang lezat dan lembut. Menurutnya, membuat brownies memang “gampang-gampang susah” karena adonan harus pas antara lelehan cokelat, gula, dan tepung agar teksturnya tidak bantat.
Rika menjelaskan, kunci keberhasilan brownies terletak pada teknik pengadukan dan suhu oven. “Jangan terlalu lama mengocok adonan, cukup sampai tercampur rata. Kalau terlalu lama, brownies bisa keras,” ujarnya sambil menunjukkan hasil kue buatannya yang tampak menggoda.
Ia juga menambahkan tips sederhana agar brownies lebih harum dan lembut, yakni dengan menambahkan sedikit mentega cair dan cokelat bubuk berkualitas. “Yang penting sabar dan jangan takut mencoba,” tutupnya sambil tersenyum.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....