KBRN, Lhokseumawe : Tidak bisa di pungkiri, ragam kuliner kreatif mulai bermunculan. Benar saja, di era modern yang serba cepat, fast food atau makanan cepat saji semakin mendominasi pilihan masyarakat, terutama di kalangan muda dan pekerja urban. Kemudahan akses, harga yang terjangkau, serta waktu penyajian yang singkat membuat fast food menjadi solusi praktis di tengah rutinitas padat. Sementara itu, real food atau makanan alami yang diolah dari bahan segar cenderung memerlukan waktu lebih lama untuk disiapkan, sehingga sering kali terpinggirkan dalam pola makan sehari-hari.

Dalam obrolan SPada (Selamat Pagi Teman Pro 2) yang di siarkan jam 8.00 hingga 09.00, Rabu 8 Oktober 2025, dijelaskan bahwa perbedaan utama antara fast food dan real food terletak pada kandungan gizinya. Fast food umumnya tinggi kalori, lemak jenuh, garam, dan gula, sementara real food lebih kaya nutrisi alami seperti vitamin, serat, dan antioksidan. Fast food memberikan sensasi rasa yang kuat dan instan, tetapi konsumsi berlebihan dapat meningkatkan risiko obesitas, diabetes, hingga penyakit jantung. Sebaliknya, real food memberikan energi yang lebih stabil dan berperan penting dalam menjaga sistem imun serta kesehatan jangka panjang.

Sisi positif dari fast food adalah efisiensi dan ketersediaannya yang mudah di mana saja, terutama bagi masyarakat perkotaan yang memiliki mobilitas tinggi. Namun, dampak negatifnya tidak bisa diabaikan jika dikonsumsi terus-menerus tanpa keseimbangan gizi. Real food, walau memerlukan waktu dan biaya lebih, justru menjadi investasi bagi tubuh untuk jangka panjang karena mengandung zat alami yang mendukung metabolisme dan keseimbangan tubuh.

Para ahli gizi menyarankan agar masyarakat mulai menyeimbangkan pola makan dengan lebih banyak mengonsumsi real food, seperti sayur, buah, ikan, dan biji-bijian, serta mengurangi porsi fast food. Dengan demikian, kesehatan tidak hanya menjadi pilihan, tetapi juga kebiasaan yang mencerminkan kesadaran akan pentingnya gaya hidup seimbang di tengah tekanan modernisasi.