KBRN Lhokseumawe: Sebagai negara kepulauan, ikan bakar sangat populer di Indonesia dan dapat ditemui diberbagai tempat, mulai dari kedai ditepi pantai Aceh.

Kebanyakan penduduknya bekerja sebagai nelayan, dan kawasan ini memiliki laut yang luas yang menghasilkan banyak jenis boga bahari.

Biasanya, ikan direndam dengan campuran bumbu halus, namun tidak bagi Muklis Sawang Warga Desa Ujong Blang, yang saban hari mempersiapkan menu makan siang bersama keluarga hari ini, Sabtu, 16/08/2025, kebetulan waktu pukul 12 10 Wib.

“Rap tip uroe tot eungkot panggang, lageenyo segar, hana payah bumbu, (Kalo bakar ikan hampir tiap hari,) beda beda, ini ikan tongkol, kebetulan mengundang selera anak suka ikan bakar, “ Kata Mukhlis, sambil bolak balik panggang ikan.

Ikan Bakar mengandung banyak nutrisi penting bagi tubuh. Pastikan anda memilih ikan segar dengan proses pembakaran benar agar tidak menimbulkan efek samping negatif bagi tubuh.

,”Perbanyaklah makan ikan bakar, bagus kalau mau diet, tapi, hati hati dengan kecapnya, atau bumbu campuran terasi atau kecap manis, bisa Kolesterol,”Kata Bang Nasib, purnawirawan ASN di Seputaran Darussalam Kota Lhokseumawe.

Berikut adalah manfaat ikan bakar yang bisa didapatkan:

Faktanya, ikan merupakan sumber protein yang baik. Nutrisi penting ini akan membantu meningkatkan pembentukan energi serta meregenerasi sel-sel yang rusak dengan yang baru.

Jika anda sedang menjalani diet, maka mengonsumsi ikan bakar bisa menjadi pilihan yang tepat karena kandungan lemaknya yang rendah. Selain itu, rasa lezat dari ikan akan menambah cita rasa yang enak.

Sumber Asam Lemak Omega, Salah satu manfaat kesehatan dari ikan bakar adalah sebagai sumber asam lemak omega-3.

Nutrisi penting ini berperan dalam meningkatkan kesehatan jantung, karena kemampuannya untuk mengurangi tingkat tekanan darah.

Ternyata ikan bakar memiliki kandungan vitamin D yang sangat tinggi, khusus ikan salmon. Ini memiliki nutrisi paling tinggi termasuk kandungan asam lemaknya, bahkan dalam 4 ons salmon yang dimasak tubuh memperoleh 100 persen asupan vitamin D.

Tidak dapat dipungkiri bahwa ikan bakar mengandung sumber mineral yang tinggi. Ikan bakar mengandung kalsium yang dapat meningkatkan struktur tulang yang kuat dan kepadatan tulang. Mengonsumsi makanan olahan susu pada saat yang sama akan menambah manfaat sehatnya.