KBRN Lhokseumawe: Menjelang bulan suci ramadhan banyak sekali menu-menu makanan yang menjadi favorite bagi semua kalangan, hampir disetiap pinggiran jalan saat bulan suci ramadhan banyak masyarakat yang menjual takjil sebagai menu buka puasa. Salah satu menu yang menjadi favorite adalah kuah tuhe, adapun resep membuat kuah tuha itu begitu mudah hanya perlu menyiapkan bahan-bahan seperti:
BAHAN BULUKAT:
1. 500 gr beras ketan
2.600 ml santan
3. 2 lembar daun pandan
4. 1/2 sdt garam
5. 5 sdm gula pasir
6. daun pisang untuk membungkus
7. air untuk mengukus
BAHAN KUAH TUHE:
1. 800 ml santan
2. 1.2 sdt garam
3. 5 sdm gula pasir
4. 1 lembar daun pandan
5. 500 gr nangka
6. 1 buah pisang
Cara membuat bulukat:
1. Campurkan semua bahan untuk membuat bulukat, kecuali air untuk mengukus.
2. Masak sambil sesekali di aduk, hingga santan menyusut.
3. Kukus bulukat yang sudah masak hingga matang.
Cara membuat kuah tuhe:
1. Masukkan semua bahan kecuali nangka dan pisang.
2. Rebus hingga mendidih.
3. Masukkan nangka dan pisang.
4. Setelah matang, matikan api dan siap disajikan.
(Sumber: idn.times).
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....