KBRN,Lhokseumawe : Makanan kue ini sangat sering kita temui saat acara Peusijuk dan pesta pernikahan lebih -lebih lagi saat lebaran tiba makanan kue ini dinamakan timphan.
Timphan adalah kue/hidangan khas Aceh disaat lebaran/hari raya baik hari raya idul Fitri maupun idul Adha.Timphan di buat 1 atau 2 hari sebelum lebaran dan daya tahannya bisa mencapai lebih kurang Timphan adalah menu hidangan utama buat tamu yang berkunjung ke rumah saat lebaran.
Bagi orang Aceh,baik yang berada di Aceh maupun di luar Aceh, tidak ada yang tidak mengenal/kue adonan yang satu ini.Timphan yang merupakan makanan lembek berbalut daun pisang muda ini yang paling terkenal adalah timphan rasa srikaya.
Sebelum menjelang lebaran biasanya ibu-ibu sudah menyiapkan daun pisang muda baik memetik di kebun atau beli di pasar tradisional.
Sangking terkenalnya timphan ini di Aceh. Sehingga banyak ungkapan/pribahasa dengan kata timphan diantaranya yaitu: iuroe goet buluen goet timphan ma Peugeot beu meuteme rasa ( hari baik bulan baik timphan ibu buat harus dapat merasakan)
(Timphan makanan khasnya Aceh saat lebaran diambil dari beberapa sumber).
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....