KBRN, Lhokseumawe : Protein merupakan salah satu nutrisi penting dalam menjaga kesehatan tubuh, terutama saat menjalani diet. Selain membantu membangun otot, protein juga dapat membuat kita merasa kenyang lebih lama sehingga membantu mengontrol nafsu makan. Namun, memilih sumber protein yang tepat sangat penting agar diet tetap seimbang dan efektif.

Menurut Desi Andriani, seorang ahli gizi, menjelaskan sumber protein terbaik saat diet adalah yang rendah lemak dan kaya nutrisi. "Beberapa pilihan yang sangat baik adalah dada ayam tanpa kulit, ikan seperti salmon atau tuna, tahu, tempe, dan telur," jelasnya. Ia juga menambahkan bahwa protein nabati seperti kacang-kacangan dan biji-bijian bisa menjadi alternatif yang sehat untuk mereka yang ingin mengurangi konsumsi daging.

Selain itu, penting untuk memperhatikan porsi dan cara pengolahan. "Hindari menggoreng bahan makanan karena akan menambah jumlah lemak jenuh. Sebaiknya gunakan metode memasak seperti memanggang, merebus, atau mengukus," ujar Desi. Ia juga merekomendasikan untuk mengombinasikan protein dengan sayuran segar agar tubuh mendapatkan serat dan vitamin yang cukup.

Dengan memilih sumber protein yang tepat, diet tidak hanya membantu menurunkan berat badan tetapi juga menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. "Kuncinya adalah konsistensi dan variasi dalam makanan. Jangan takut untuk mencoba sumber protein yang berbeda agar diet tidak membosankan," tutup Desi.