Forikan Aceh Utara Dorong Kreasi Menu Ikan Cegah Stunting

RRI.CO.ID, Aceh Utara — Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Kabupaten Aceh Utara terus mendorong masyarakat meningkatkan konsumsi ikan melalui kreasi menu yang bergizi, menarik, dan ramah keluarga sebagai bagian dari upaya mendukung pencegahan stunting.

Komitmen tersebut diwujudkan melalui Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten Aceh Utara Tahun 2026, yang resmi dibuka Ketua Forikan Aceh Utara, Ny. Musliana Ismail, A.Md., di Pendopo Bupati Aceh Utara, Kamis, 3 September 2026.

Kegiatan mengusung tema “Inovasi Menu Ikan untuk Generasi Emas Aceh Utara yang Sehat, Bebas Stunting, Bersama Aceh Utara Bangkit.” Pembukaan turut dihadiri Ketua TP-PKK Kabupaten Aceh Utara, Ny. Junidar Tarmizi, yang juga merupakan istri Wakil Bupati Aceh Utara.

Ny. Musliana Ismail mengatakan, ikan merupakan salah satu sumber pangan bergizi yang penting bagi keluarga, khususnya dalam mendukung tumbuh kembang anak. Karena itu, masyarakat didorong tidak hanya mengonsumsi ikan sebagai menu sehari-hari, tetapi juga mengolahnya menjadi hidangan yang lebih variatif.

“Melalui kegiatan ini kita ingin mendorong masyarakat agar semakin gemar makan ikan di Kabupaten Aceh Utara. Ikan dapat diolah menjadi berbagai macam menu yang menarik, bergizi dan nikmat,” ujarnya.

Ia berharap lomba tersebut tidak sekadar menjadi ajang kompetisi, tetapi juga menjadi ruang berbagi kreativitas dan inspirasi bagi masyarakat untuk menghadirkan menu ikan yang mudah dibuat, bergizi, serta disukai seluruh anggota keluarga.

Beragam kreasi masakan berbahan dasar ikan ditampilkan para peserta dengan cita rasa dan penyajian yang menarik. Kegiatan tersebut sekaligus menjadi sarana edukasi mengenai pentingnya konsumsi ikan dalam pemenuhan gizi keluarga.

Forikan Aceh Utara berharap gerakan gemar makan ikan semakin tumbuh di masyarakat sehingga dapat mendukung keluarga yang sehat, pemenuhan gizi anak, pencegahan stunting, dan terwujudnya Generasi Emas Aceh Utara bersama Aceh Utara Bangkit.