Buah Tinggi Karbohidrat yang Perlu Dibatasi Penderita Diabetes

RRI.CO.ID, Lhokseumawre - Buah dikenal sebagai salah satu sumber vitamin, mineral, serat, dan nutrisi penting bagi tubuh. Namun, bagi penderita diabetes, konsumsi buah tetap perlu diperhatikan karena buah mengandung karbohidrat yang dapat memengaruhi kadar gula darah. Bukan berarti buah harus dihindari, tetapi jumlah dan jenisnya perlu disesuaikan.

Beberapa buah perlu dikonsumsi dalam porsi yang lebih terkontrol, terutama pisang berukuran besar, anggur, mangga, nanas, dan buah-buahan tropis yang mudah dimakan dalam jumlah banyak. Diabetes UK menjelaskan bahwa buah-buahan tersebut tetap boleh dikonsumsi, tetapi porsinya perlu diperhatikan karena asupan karbohidrat dalam jumlah besar sekaligus dapat memengaruhi kadar glukosa darah.

Selain buah segar, buah kering seperti kismis, kurma, dan buah kering lainnya juga perlu mendapat perhatian. Karena kandungan airnya berkurang, buah kering lebih mudah dikonsumsi dalam jumlah banyak. American Diabetes Association menyebutkan bahwa porsi kecil buah kering sudah dapat mengandung sekitar 15 gram karbohidrat.

Yang juga perlu dibatasi adalah jus buah dan smoothie. Dibandingkan buah utuh, minuman tersebut cenderung memiliki lebih sedikit serat dan lebih mudah dikonsumsi dalam jumlah besar. Diabetes UK menyarankan agar jus buah atau smoothie dibatasi hingga sekitar satu gelas kecil, yakni 150 mililiter per hari.

Karena itu, penderita diabetes tidak harus menghilangkan buah dari menu sehari-hari. Pilihan yang lebih baik adalah mengutamakan buah utuh, memperhatikan ukuran porsi, serta menyebarkan konsumsi buah sepanjang hari. Kebutuhan setiap orang dapat berbeda, sehingga pengaturan pola makan sebaiknya disesuaikan dengan kondisi dan anjuran tenaga kesehatan.