RRI.CO.ID, Lhokseumawe - Bagi banyak anak kos atau yang tinggal sendiri, keputusan untuk mulai masak sering muncul setelah menyadari betapa cepatnya uang habis untuk jajan. Sekilas, membeli makanan terasa praktis dan tidak merepotkan. Namun jika dilakukan terus-menerus, pengeluaran kecil itu diam-diam menumpuk menjadi beban bulanan yang cukup besar.

Menurut data Badan Pusat Statistik (BPS), pengeluaran untuk makanan jadi dan minuman termasuk dalam komponen konsumsi terbesar rumah tangga perkotaan. Hal ini menunjukkan bahwa kebiasaan membeli makanan di luar memang memiliki dampak nyata terhadap pengeluaran. Sementara itu, laporan Bank Indonesia juga mencatat bahwa layanan pesan antar membuat konsumsi makanan siap saji semakin meningkat dalam beberapa tahun terakhir.

Jika dibandingkan secara sederhana, memasak satu kali bisa menghasilkan beberapa porsi makanan dengan biaya yang relatif lebih rendah. Sebaliknya, membeli satu porsi makanan hanya memberi manfaat sesaat dan harus diulang setiap kali lapar. Dalam jangka panjang, perbedaan ini menjadi signifikan terutama bagi mereka yang memiliki anggaran terbatas.

Perkembangan alat rumah tangga juga membuat memasak semakin mudah dilakukan di ruang terbatas. Mengutip Good Housekeeping, rice cooker modern kini bersifat multifungsi dan dapat digunakan untuk berbagai jenis masakan sederhana. Hal ini membuat proses memasak menjadi lebih praktis tanpa membutuhkan dapur lengkap.

Selain menghemat biaya, memasak sendiri juga membantu mengurangi pemborosan makanan. FoodSafety.gov menjelaskan bahwa makanan yang disimpan dengan benar masih dapat dipanaskan ulang dengan aman. Dengan begitu, kebiasaan memasak tidak hanya berdampak pada keuangan, tetapi juga pada efisiensi penggunaan bahan makanan sehari-hari.