KBRN, Lhokseumawe: Tren kue ulang tahun kini tak lagi sebatas kue tart klasik atau blackforest yang dihiasi krim dan lilin. Inovasi di dunia kuliner membawa kejutan baru: dimsum yang disulap menjadi kue ulang tahun! Dimsum-dimsum ini ditata bertingkat seperti kue, dihias cantik dengan topping berwarna-warni, dan bisa diberi lilin di atasnya. Selain unik dan kekinian, ide ini juga ramah di kantong. Dengan budget mulai dari 100 ribu rupiah saja, siapa pun sudah bisa merayakan ulang tahun dengan sajian yang tidak hanya estetik tapi juga mengenyangkan.

Ida Tami, owner dari Dimsum TBS, mengungkapkan bahwa ide ini berawal dari permintaan pelanggan yang ingin sesuatu yang berbeda dan tetap bisa disantap bersama keluarga. “Banyak orang sekarang ingin sesuatu yang memorable tapi tetap praktis dan hemat. Dari situlah saya terpikir untuk membuat ‘kue’ ulang tahun dari dimsum. Bisa custom isiannya, bentuknya, bahkan hiasannya,” ujarnya dengan semangat.

Wanita yang sebelumnya dikenal lewat bisnis kosmetik ini kini merambah ke dunia kuliner dengan penuh kreativitas. Ia menambahkan bahwa tren ini banyak diminati oleh generasi muda dan juga para ibu rumah tangga yang ingin merayakan ulang tahun anak dengan cara yang lebih sederhana namun tetap menarik. “Saya ingin menunjukkan bahwa makanan sehari-hari seperti dimsum pun bisa punya nilai lebih kalau dikemas dengan ide dan sentuhan berbeda,” jelas Ida.

Dengan kemasan yang estetik dan bisa disesuaikan dengan tema acara, kue dimsum dari TBS kini mulai banyak dipesan untuk berbagai perayaan, mulai dari ulang tahun, syukuran, hingga acara kejutan di kantor. Inovasi ini membuka peluang baru di dunia kuliner, sekaligus menginspirasi pelaku UMKM untuk terus berinovasi dalam menciptakan produk yang tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki nilai seni dan keunikan.