Dirjen Kemenperin Kunjungi Makmur Enbal Shop, Penasaran Olahan Singkong Beracun

RRI.CO.ID, Langgur – Usai buka pendampingan teknis IKM kelapa, Dirjen IKMA Kemenperin RI bergerak ke sentra UMKM. Rumah Produksi Makmur Enbal Shop milik Saleha Letsoin di Kabupaten Maluku Tenggara dikunjungi langsung Dirjen IKMA Kemenperin RI, Yudi Sumbaryadi bersama Kabag Program Kerja Sama Ditjen IKMA, Anindita Rumanti, Selasa (22/9/2026).

Kunjungan tersebut merupakan rangkaian kegiatan pendampingan teknis produksi IKM olahan kelapa dalam rangka pengelolaan batas wilayah negara dan kawasan perbatasan yang digelar di Malra.

Saleha Letsoin kepada MalraTerkini menjelaskan, kunjungan pejabat pusat itu untuk melihat langsung proses pengolahan embal, makanan khas Kei yang legendaris.

"Kunjungan Dirjen IKMA ini untuk melihat langsung proses pengolahan embal dari proses awal hingga menjadi berbagai cemilan," kata Saleha.

Menurut Saleha, rombongan Kemenperin penasaran dengan keunikan embal. Makanan yang awalnya beracun, namun setelah diproses dengan teknik tradisional Kei, racunnya hilang dan menjadi cemilan lezat.

"Mereka penasaran dengan cemilan khas Kei yang enak tapi diolah dari pangan yang beracun. Setelah diproses dan dikeluarkan racunnya, bisa menjadi macam-macam cemilan," ujarnya.

Saleha memaparkan detail proses pengeluaran racun embal hingga menjadi aneka varian rasa yang kini digemari pasar. Mulai dari embal love, stik embal, hingga keripik embal dengan berbagai rasa.

Bagi Saleha, kunjungan ini jadi momentum penting bagi UMKM di perbatasan.

Ia berharap pemerintah pusat tidak hanya datang melihat, tetapi juga memperjuangkan kebutuhan pelaku UMKM di Kei.

"Harapan saya sebagai salah satu pelaku UMKM di Maluku Tenggara, setelah dikunjungi, melihat langsung keadaan kami dan merasakan produk kami, tolong lihat kekurangan kami di sini.

Ketika kembali ke pusat bisa perjuangkan apa yang kami butuhkan, semua kekurangan kami diperhatikan sehingga kami lebih maju lagi ke depannya," harap Saleha dengan tegas.

Kunjungan Dirjen IKMA ini menjadi angin segar bagi pengembangan IKM olahan pangan lokal di Maluku Tenggara agar naik kelas dan tembus pasar nasional.