KBRN, Madiun : Durian dan alkohol memang tidak disarankan untuk dikonsumsi bersamaan. Berikut alasannya:
1. Interaksi Sulfit dan Tiamin: Durian mengandung tiamin (vitamin B1) yang tinggi. Alkohol dapat mengganggu metabolisme tiamin, sehingga bisa menyebabkan defisiensi vitamin B1. Selain itu, durian juga mengandung senyawa sulfur yang bisa bereaksi dengan alkohol, memperburuk efek sampingan.
2. Gangguan Pencernaan: Durian bersifat panas dan bisa menyebabkan gas berlebih, sementara alkohol juga dapat mengiritasi lambung. Kombinasi keduanya bisa memperburuk gejala seperti perut kembung, gas, atau nyeri perut.
3. Beban Hati: Hati harus bekerja keras memproses alkohol dan komponen-komponen dalam durian (seperti gula dan lemak), sehingga bisa menambah beban hati dan menyebabkan masalah kesehatan.
4. Reaksi Kimia: Ada hipotesis bahwa durian mengandung senyawa yang bisa berinteraksi dengan alkohol, menyebabkan gejala seperti peningkatan tekanan darah, denyut jantung, atau reaksi alergi. Namun, bukti ilmiah masih terbatas.
Jadi diharapkan untuk Hindari konsumsi durian dan alkohol dalam waktu yang sama, dan Jika memiliki kondisi kesehatan tertentu, konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi keduanya.
Gejala yang perlu diwaspadai (jika tidak sengaja dikonsumsi:
1. Nyeri perut
2. Mual
3. Pusing
4. Sesak napas
Menurut Dokter Spesialis Gizi: dr. Ariyanti Galih, M.Gizi , Spesialis Gizi Klinis dari Rumah Sakit Cipto Mangunkusumo, Jakarta, Mengatakan, "Konsumsi durian dan alkohol bersamaan bisa membebani hati dan mengganggu proses detoksifikasi. Lebih baik hindari kombinasi ini, terutama bagi yang punya masalah hati".
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....