KBRN, Bengkulu: Kebiasaan makan menggunakan tangan ternyata tidak hanya bagian dari tradisi, tetapi juga menyimpan manfaat kesehatan. Beberapa penelitian menyebutkan cara ini mampu mendukung sistem pencernaan dan menjaga kebersihan diri secara alami.

Menurut studi yang dipublikasikan dalam Journal of Clinical Nutrition (2021), makan dengan tangan dapat membantu seseorang lebih sadar akan tekstur dan suhu makanan. Hal ini membuat proses makan berlangsung lebih perlahan sehingga membantu sistem pencernaan bekerja lebih baik.

Lembaga riset Universitas Indonesia menjelaskan bahwa sentuhan langsung antara tangan dan makanan merangsang saraf sensorik yang terhubung dengan otak. Aktivitas ini dapat meningkatkan kesadaran diri terhadap porsi makan dan rasa kenyang secara alami.

Data dari World Health Organization (WHO) tahun 2023 menyebutkan bahwa makan dengan tangan juga mengurangi risiko gangguan pencernaan karena proses makan yang lebih terkendali. Selain itu, kebiasaan ini dapat meminimalisir konsumsi berlebihan yang sering terjadi saat makan terburu-buru.

Para ahli menyarankan masyarakat untuk tetap menjaga kebersihan tangan sebelum dan sesudah makan jika ingin menerapkan kebiasaan ini. Selain bermanfaat bagi pencernaan, makan pakai tangan juga dipercaya mempererat interaksi sosial dalam budaya makan bersama.