KBRN, Surakarta: Abon bukanlah makanan yang asing bagi orang Indonesia. Makanan ini terbuat dari serat daging yang dibumbui rempah serta kecap, sehingga berwarna coklat atau hitam dan rasa cenderung manis. Abon bertekstur tipis, kering, dan hampir tidak mengandung air.

Dilansir dari asterra.id, terdapat 5 jenis abon di Indonesia. Pertama, abon dari olahan daging sapi yang disuwir-suwir yaitu abon sapi, abon ini banyak kita jumpai. Kedua, abon ikan tuna, abon ini tidak terlalu dikenal seperti abon sapi oleh masyarakat Indonesia tapi rasanya tetap enak.

Ketiga, abon yang cocok bagi para pecinta pedas yaitu abon cabai. Berikutnya, abon lele yang mempunyai harga cukup murah dibandingkan abon-abon lainnya. Terakhir, abon dengan rasa khas yang sering dijadikan isian pastel yaitu abon ebi.

Abon mempunyai rasa yang enak dan cocok untuk dijadikan camilan atau bahkan lauk. Selain itu, abon juga mempunyai jangka waktu simpan yang lama jika dikemas dalam wadah kedap udara. Sehingga, tidak heran kalau makanan ini banyak disukai oleh masyarakat.

“Anak saya, Arka, suka makan abon daging sapi yang rasanya manis, tapi tidak manis yang berlebihan. Abon biasanya kami konsumsi sebagai camilan dan lauk ketika makan nasi,” ungkap Sintia, penyuka abon.

Pembeli abon asal Jakarta, Murtiningsih juga mengungkapkan kesukaannya terhadap abon, “Ketika pulang ke Solo, saya suka membeli abon sebagai oleh-oleh dan konsumsi pribadi baik untuk camilan maupun lauk”. Dari berbagai jenis abon, mana nih abon kesukaan kalian? (Fara & Janice_LPU)