Resep Bolu Panggang 3 Telur, Mudah dan Anti Gagal

KBRN,Lhokseumawe : Mau bikin bolu panggang yang enak tapi nggak ribet? Tenang, kamu bisa banget bikin bolu panggang cuma dengan 3 butir telur dan takaran gelas. Simpel, kan? Nah, resep ini cocok banget buat kamu yang baru belajar baking atau yang pengen bikin kue tanpa harus repot-repot menimbang bahan. Yuk, langsung aja kita mulai!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

3 butir telur

1 gelas gula pasir (kira-kira setara dengan 200 ml)

1 gelas tepung terigu (sekitar 120-130 gram)

1/2 gelas margarin yang sudah dilelehkan (kira-kira 100 ml)

1/4 gelas susu cair (sekitar 50 ml)

1 sdt baking powder

1/2 sdt vanili bubuk(opsional, buat nambah aroma)

Sejumput garam (biar rasanya lebih balance)

Cara Membuat Bolu Panggang:

1. Pecahkan 3 butir telur ke dalam mangkuk besar. Tambahkan gula pasir, lalu kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan berubah warna jadi putih dan mengembang. Biasanya, ini butuh waktu sekitar 5-7 menit.

2. Setelah adonan telur mengembang, turunkan kecepatan mixer ke yang paling rendah. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk perlahan. Pastikan tepung terigu sudah diayak sebelumnya, ya, biar hasil bolunya nanti lembut!

3. Setelah tepung terigu tercampur rata, masukkan margarin yang sudah dilelehkan dan susu cair. Aduk dengan spatula atau mixer kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur rata.

4. Masukkan baking powder, vanili bubuk, dan garam. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur sempurna.

5. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi sedikit tepung (biar nggak lengket). Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan permukaannya. Panaskan oven di suhu 170°C, lalu panggang adonan selama 30-40 menit atau hingga matang sempurna. Kamu bisa cek kematangan bolu dengan menusukkan tusuk gigi ke tengah bolu. Kalau tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.

6. Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin di suhu ruangan. Setelah dingin, bolu siap dipotong dan dinikmati!

Tips Tambahan:

- Kalau suka bolu yang lebih lembut, kamu bisa tambahkan 1 sdm maizena ke dalam adonan.

- Ingin varian rasa? Tambahkan perasa pandan, cokelat bubuk, atau parutan keju di adonan.

Mudah banget, kan? Dengan resep bolu panggang 3 telur dan takaran gelas ini, kamu bisa bikin kue yang nggak cuma enak, tapi juga praktis. Selamat mencoba dan semoga sukses, ya!