KBRN, Surakarta: Gultik atau gulai tikungan adalah kuliner yang terkenal di daerah Jakarta. Dinamakan gultik karena lokasi berjualan di dekat tikungan jalan.
Di Solo belum banyak ditemukan gultik seperti di Jakarta. Meski demikian ada beberapa gultik, salah satunya Gultik Gongso 45, termasuk pendatang baru dunia kuliner di kota Solo yang berjualan pada Juni 2023, dengan pelanggan cukup banyak. Setiap malam tempat makan ini selalu ramai , karena memang harganya murah dan rasanya yang lezat.
Gultik Gongso 45 ini berlokasi di area Alun-alun Utara Kota Solo dan mempunyai satu cabang Jl. Letjen S. Parman No.50, Setabelan, Banjarsari. Buka setiap hari mulai pukul 17.00 - 02.00 WIB.
Berbeda dengan gultik yang ada di Jakarta, Gultik Gongso 45 tidak hanya menjual gulai saja, tetapi ada juga tongseng, gongso, nasi goreng, aneka jeroan, dan iga sapi.
Mengutip dari akun instagram @gultikgongso45, yang menjadi menu best seller di tempat makan ini adalah gulai sapinya, yang bisa dipilih pisah atau campur dengan nasi, dengan isian daging, jeroan, atau bisa juga campur daging dan jeroan serta iga. Rasa gulai terasa kaldunya dengan aneka bumbu dan rempah serta gurihnya santan menjadikan perpaduan rasa yang pas. Isian daging/jeroan tidak pelit, ukuran iganya juga besar, dimasak dengan pas jadi tidak alot.
Selain gulai, ada juga tongseng. Tongseng ini rasanya cenderung manis gurih, penyajiannya dicampur dengan sayur kol. Ada juga gongso, gongso di sini dimasak dengan bumbu yang medok ditambah dengan kecap, dan bisa memilih tingkat kepedasan sesuai selera. Isiannya juga bebas pilih ada daging, iga, atau jeroan. Selain gongso, jeroan disini juga bisa digoreng.
Ada juga menu nasi goreng dengan berbagai toping seperti daging, paru, babat, dan iga. Nasi gorengnya berempah dengan isian yang banyak, disajikan dengan irisan kol dan kerupuk.
(Yogi Tripiyanto)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....