Enam Seblak Mantap di Bengkulu

KBRN, Bengkulu : Seblak telah menjadi makanan yang sangat populer di Bengkulu, dengan banyaknya kedai seblak yang bermunculan di berbagai tempat, mulai dari pinggir jalan hingga pusat perbelanjaan. Kini, seblak juga bisa dibeli secara online, membuatnya semakin praktis untuk dinikmati.

Seblak merupakan makanan khas Sunda yang berasal dari Bandung dan kini populer di berbagai kalangan. Makanan ini dikenal dengan rasa gurih pedasnya yang khas, berkat penggunaan rempah kencur. Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang unik membuat seblak digemari banyak orang. Seblak paling enak dinikmati saat masih hangat atau panas.

Belakangan ini, seblak telah mengalami banyak modifikasi dalam hal isian atau topping. Saat ini, seblak dengan berbagai macam isian seperti kerupuk, telur, siomay, ceker, cilok, hingga bakso sudah menjadi pemandangan yang umum. Bahkan, ada juga yang menambahkan bakso ikan dan sayuran yang biasanya digunakan dalam hidangan steamboat atau suki. Padahal, pada awalnya, seblak hanya berisi kerupuk yang direndam dalam air panas dan dimasak dengan bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, kencur, dan cabai rawit.

Agar kamu tidak kebingungan memilih seblak yang enak. Berikut kami rangkum gerai-gerak yang menyediakan seblak mantap di Kota Bengkulu;

1. Seblak Tumpeng

Kalau kami tinggal di area pagar dewa, kamu bisa menemukan kedai tumpeng tidak jauh dari SPBU pagar dewa. Selain rasanya yang pedas dan aroma kencur yang khas, seblak ini disajikan bersama bakso tumpeng yang semakin menggugah selera.

2. Seblaklicious 77

Seblaklicious yang berada di seberang Kota Tua Bengkulu ini menyajikan seblak dengan cara yang unik; kamu bisa memilih sendiri komposisi seblak yang kamu inginkan. Harga yang ditawarkan pun juga murah, mulai dari 1.000 rupiah per komposisi makanan. Seblaklicious juga menawarkan pemandangan pantai yang cantik.

3. Seblak Prasmanan Inga

Tidak jauh dari Seblaklicious, kamu juga bisa menemukan seblak enak lainnya. Di Seblak Prasmanan Inga, kamu bisa mengombinasikan seblak pilihanmu dengan berbagai seafood segar seperti lobster, udang, bahkan kepiting.

4. Seblak Kedai Emilio

Kedai Emilio terletak di seberang RS M Yunus. Seblak di sini pedas dan kental dengan isian bakso, fish cake, ceker, dan juga sayap. Selain seblak, di sini juga tersedia Gado-gado dan Bubur Candil yang tidak kalah enak.

5. Seblak Dapur Maksun

Salah satu gerai seblak yang sudah terkenal dan selalu ramai adalah Dapur Maksun. Seblak Dapur Maksun terletak di Bumi Ayu dan Padang Harapan. Seblak di sini terkenal dengan porsinya yang jumbo, kuah kental merah, dan cita rasa pedas yang mantap.

6. Seblak Ndeso

Seblak Ndeso punya kuah yang segar dan pedas. Di sini juga kamu bisa minta tambah tetelan sapi yang menambah kegurihan cita rasa seblak kamu.

Seblak memang telah menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Bengkulu, dengan banyaknya variasi isian dan cara penyajian yang unik di berbagai gerai. Dari Seblak Tumpeng di Pagar Dewa hingga Seblak Ndeso dengan tambahan tetelan sapi, semua gerai menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda namun tetap mempertahankan cita rasa khas seblak yang gurih dan pedas.

Mencicipi seblak di berbagai tempat ini tentunya akan menambah kekayaan pengalaman kuliner kamu. Jadi, jangan ragu untuk menjelajahi setiap sudut Kota Bengkulu dan temukan gerai seblak favorit Anda sendiri. Selamat menikmati seblak yang lezat dan menggugah selera!

(*dilansir dari berbagai sumber dan TikTok @cekelenehem)