KBRN, Banda Aceh : Di tengah banyaknya ragam kuliner Indonesia, Pisang Sale juga sebagai salah satu makanan khas yang menggoda lidah di Kabupaten Aceh Timur. Pisang Sale telah lama menjadi warisan kuliner di Aceh, dimana Pisang Sale khas Aceh sangat populer di Kabupaten Aceh Timur yang dikenal sebagai pusat produksi pisang.

Dilansir dari laman budaya-indonesia.org, Pisang Sale ini tidak hanya sekadar makanan, tetapi juga menjadi bagian dari warisan kuliner yang membawa aroma dan rasa tradisional yang lezat. Meskipun zaman terus berubah, tradisi pembuatan Pisang Sale tetap dijaga dengan cermat oleh masyarakat Lhok Nibong, Aceh Timur.

Generasi muda diajarkan untuk menghargai warisan kuliner ini dan terus melestarikannya untuk generasi mendatang. Hal ini tidak hanya menjaga keberlanjutan kuliner lokal, tetapi juga memperkuat ikatan antargenerasi dan memperkuat identitas budaya daerah.

Bagi para wisatawan yang berkunjung ke Aceh Timur, mencicipi Pisang Sale adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan. Selain memanjakan lidah dengan cita rasa yang unik, juga memberikan kesempatan untuk merasakan kehangatan dan keramahan masyarakat Lhok Nibong, Aceh Timur.

Pisang Sale adalah produk makanan yang dibuat dari pisang yang telah mengalami proses pengeringan melalui penjemuran atau pengasapan. Penjemuran pisang bertujuan untuk mengurangi kadar air di dalam buah, sehingga Pisang Sale dapat memiliki daya tahan yang lebih baik dan dapat disimpan dalam jangka waktu yang lebih lama.

Ada beberapa jenis pisang yang sering digunakan untuk pembuatan pisang sale ini, seperti pisang ambon, pisang kepok dan pisang mas. Ada dua varian Pisang Sale yang sering dijual oleh para pedagang disana, yaitu Pisang Sale kering yang memiliki tampilan luar seperti keripik pisang, dan Pisang Sale basah yang masih utuh berbentuk bulat.