KBRN, Bantul : Menikmati soto dengan mangkok tentu sudah biasa. Namun, menyantap soto dengan wadah dari bumbung atau potongan ruas bambu tentu mempunyai keunikan tersendiri. Soto bumbung, yang terletak di Jalan Tentara Pelajar, Trirenggo Bantul, merupakan tempat kuliner yang wajiib dicoba. Tempat ini merupakan yang pertama dan pelopor soto bumbung di Bantul.

Heru Kusdiyanto, pemilik warung soto mengatakan, ide soto bumbung ini muncul, terinspirasi dari soto bathok atau tempurung kelapa yang berada di Kalasan, Sleman. “Saya berjualan soto bumbung sudah 5 tahun, tepatnya per 1 Agustus 2019 sampai saat ini. Perhari dapat menjual 250 sampai dengan 300 soto bumbung. Di akhir pekan bisa mencapai 500 hingga 600 soto bumbung,” ujar Heru.

Heru menambahkan, bambu yang akan dijadikan tempat soto merupakan bambu pilihan. Bambu yang telah terpotong kemudian direbus sampai benar-benar bersih dan bisa digunakan sebagai wadah soto.

“Pengunjung soto bumbung ini tidak hanya dari Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) saja, tapi dari luar kota. Seperti Jakarta, Bandung, dan kota-kota lainnya,” kata Heru.

Ulfia, salah satu pembeli mengatakan rasa soto ini enak sekali. Selain wadahnya yang unik, ia juga dimanjakan dengan suasana sawah yang indah.

“Pokoknya recommended banget. View sawah yang asik, makanan yang unik tapi tetap ciamik, pelayanannya pun sangat ramah dan yang pasti harganya sangat terjangkau,” ujarnya.

Tidak hanya unik, tetapi cita rasa soto bumbung pun tak diragukan lagi. Dengan pilihan gorengan yang menggugah selera dan aneka minuman yang menarik. Salah satunya menu es campur yang bisa diracik dan diambil sesusai selera.

Soto bumbung ini berada di area persawahan sehingga sembari menikmati soto, pembeli akan dimanjakan dengan bentangan luas sawah nan indah. Ingin mencoba soto bumbung? Atau mungkin sudah pernah dan ingin kembali lagi? Tidak ada salahnya berkunjung ke kawasan Trirenggo, Bantul ini. (ags/par)