KBRN, Jambi : Dibulan Ramadhan ini banyak sekali ide-ide muncul untuk membuat menu kuliner yang menggugah selera untuk Buka Puasa, salah satunya Es Smoothies Buah yang lagi viral dijual dibulan Ramadhan ini, kita juga bisa membuat sendiri Es Buah ini sendiri dirumah versi ekonomis dan bisa dinikmati untuk keluarga Berbuka Puasa, adapun bahan yang dibutuhkan antara lain:

Bahan Whip Cream :

1. 1 sendok makan Es SP (kiloan)

2. 3 bungkus susu bubuk putih

3. 3 sendok makan gula pasir

4. 12 sendok makan pasta vanilla

5. 150 gram es batu

Buah yang diperlukan untuk Es Smoothies :

1. 500 gram Buah Naga

2. 500 gram Buah Alpukat

3. 500 gram Buah Mangga

4. 250 gram Buah Strawbery

5. 700 gram gula pasir

6. Keju parut

7. Susu Kental Manis sesuai selera

8. 1 liter susu full cream

Cara membuat Whip cream :

1. Tim Es SP diatas air mendidih hingga meleleh

2. Masukkan 3 bungkus susu bubuk putih, 3 sendok makan gula pasir, 12 sendok makan pasta vanila, dan 150 gram es batu. Blender hingga halus.

3. Masukkan hasil blender ke dalam mangkuk, kocok dengan kecepatan tinggi selama 10 menit atau hingga mengembang tiga kali lipat.

4. Masukkan ke dalam plastik segitiga dan ikat rapat. Sisihkan.

Cara Membuat Es Smoothies Buah :

1. Blender masing-masing buah (naga, mangga, alpukat, dan stroberi) dengan tambahan kental manis, gula pasir, susu UHT, dan es batu.

2. Sajikan dalam cup oval ukuran 18 OS yang telah diberi motif whip cream di dindingnya

2. Tambahkan topping buah sesuai selera

Es Smoothies Buah siap disajikan dan dinikmati untuk berbuka puasa bersama keluarga dirumah.