Resep Pudding Matcha Berendam

KBRN, Pekanbaru : Varian olahan matcha kini sudah menjadi tren yang viral untuk makanan dan minuman gen-z saat ini. Mulai dari minuman olahan matcha dengan berbagai topping yang membuatnya semakin banyak diminati oleh pecinta matcha. Kini matcha juga banyak divariasikan pada olahan makanan manis seperti martabak, eskrim, hingga pudding.

Dikutip dari akun tiktok @dapurmaretta, yang membagikan resep pudding matcha berendam yang pastinya mudah untuk di masak dirumah, berikut resepnya :

Bahan Pudding Matcha :

1 bungkus bubuk agar-agar plain

1 sdt bubuk jelly plain

200gr bubuk minuman matcha

5-6 sdm gula pasir (sesuai selera)

700ml susu uht fullcream

Bahan Vla Keju :

1/2 bungkus keju oles

1 bungkus SKM

2 sdm maizena

600ml susu uht fullcream

keju cheddar potong dadu sebagai topping

Cara membuat :

1. Campurkan bubuk agar-agar, bubuk jelly, gula pasir, bubuk minuman matcha dan susu cair, masak pudding hingga mendidih.

2. Setelah mendidih, biarkan uap panas hilang dan tuang dalam cetakan.

3. Campurkan bahan vla dan masak dengan api kecil hingga mengental, biarkan sampai vla hangat

4. Setelah vla keju hangat, tuang dalam cup pudding. Masukkan pudding matcha kedalam cup yang berisi vla

5. Taburi potongan keju diatasnya sebagai topping.