KBRN, Surakarta: Siapa bilang rujak dan es krim tidak bisa disatukan? Di Kota Solo, di kawasan Sangkrah, ada sajian unik yang telah memanjakan lidah warga sejak 2005 yakni Rujak Es Krim Mas Donny.
“Ini hasil kreasi sendiri. Rujak dan es krim digabung biar lebih segar dan bisa dinikmati semua kalangan,” ujar Pemilik Usaha, Donny kepada RRI, Selasa (16/7/2025).
Lanjutnya, rujak Es Krim Mas Donny berbeda karena pugasan es krim buatan sendiri yang disajikan bersama sambal kacang dan buah segar seperti nanas, pepaya, mentimun, kedondong, bengkuang, belimbing, mangga, dan jambu. Semua diulek dadakan sesuai permintaan pembeli.
“Es krimnya dari santan dan maizena, semuanya bisa request, buahnya, sambalnya, cabainya, kacangnya,” katanya.
Tidak hanya rujak es krim, Mas Donny juga menyediakan menu lain seperti rujak serut dan lotis. Setiap harinya, lebih dari 100 porsi ludes terjual, dinikmati oleh pelanggan dari berbagai kalangan.
“Anak-anak, orang tua, bahkan ibu hamil, suka semua. Banyak juga mahasiswa dan pelajar yang mampir,” katanya.
Meski usaha ini sudah berjalan dua dekade, ia mengaku tantangan tetap ada. Namun kunci utamanya adalah keberanian memulai. “Yang penting siap usaha dan konsisten,” ujarnya sambil melayani pembeli yang terus berdatangan. Bagi pencinta kuliner tradisional dengan sentuhan unik, Rujak Es Krim Mas Donny adalah destinasi wajib saat berkunjung ke Solo.
(Vina/Fitria magang/Adit)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....