KBRN Bengkulu - Kerupuk Kulit Jangek adalah kerupuk renyah yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang diolah dan digoreng, khas dari Padang, Sumatera Barat. Kerupuk ini memiliki tekstur yang sangat renyah dan ringan, dengan rasa gurih yang khas. Jangek sangat populer sebagai camilan atau pelengkap saat menyantap hidangan Padang, seperti sate padang atau nasi padang.
Proses pembuatan Jangek membutuhkan keahlian khusus agar menghasilkan kerupuk yang mengembang sempurna dan renyah. Aroma gurih yang keluar saat digigit membuat Jangek sulit untuk diabaikan. Kerupuk ini biasanya dijual dalam kemasan besar, cocok untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh.
Kerupuk Kulit Jangek adalah salah satu oleh-oleh wajib dari Sumatera Barat, melengkapi cita rasa kuliner Minangkabau yang kaya rempah. Kelezatannya yang sederhana namun memuaskan membuatnya digemari banyak orang, baik wisatawan lokal maupun regional, menjadikannya bagian tak terpisahkan dari pengalaman kuliner Padang.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....