KBRN, Surakarta: Dalam kekayaan budaya Jawa yang sarat akan nilai-nilai luhur, terdapat sebuah tradisi kuliner yang masih lestari yaitu Sego Berkat. Bukan hanya sekedar kudapan biasa, sego berkat mencerminkan filosofi hidup masyarakat Jawa yang menjunjung tinggi rasa syukur, kebersamaan, dan semangat berbagi.
Sego berkat berasal dari kata sego yang berarti nasi dan berkat yang berarti berkah. Sego berkat merupakan sajian nasi beserta beberapa macam lauk pauk yang biasanya dibagikan dalam rangkaian acara adat Jawa seperti syukuran, khitanan, slametan, acara pernikahan, dan lain sebagainya.
Tradisi ini telah berlangsung turun temurun sebagai wujud dari rasa syukur pemilik acara atas berkah yang telah diterima. Penyajian sego berkat dapat bervariasi, disesuaikan dengan kemampuan dan selera penyelenggara acara, namun umumnya sego berkat disajikan dengan lauk pauk beragam yang menggugah selera.
Terdiri dari lauk utama yang biasanya dapat berupa ayam, daging, ikan, maupun telur, selain itu, terdapat juga sayuran seperti lodeh, urap, oseng-oseng, serundeng, gudeg dan lain sebagainya. Sebagai pelengkap biasanya ditambahkan sambal, acar maupun kerupuk.
Penyajian sego berkat umumnya menggunakan bungkus daun jati atau daun pisang. Sego berkat bervariasi dan dikemas dalam berbagai versi, namun tidak merubah esensinya yaitu membagikan berkah sebagai bentuk rasa syukur dan doa.
Dikutip dari laman jadesta.kemenparekraf.go.id, makna dari sego berkat adalah wujud rasa syukur. Rasa syukur dari si pemberi dan juga permohonan doa agar yang diinginkan ataupun yang disyukuri dapat memberikan kebaikan.
Selain sebagai rasa syukur bagi yang memberikan, sego berkat juga dapat menjadi kebahagiaan bagi yang menerima. Rasa dari lauk pauk rumahan yang menggoda, aroma nasi dan sayur yang berpadu dengan daun jati ataupun daun pisang. Hingga kesan kesederhanaan yang penuh makna, membuat kehadiran sego berkat selalu dirindukan. (Aris-Intan)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....