KBRN, Yogyakarta: Ikan salmon yang terkenal dengan sumber protein dan kaya akan vitamin. Biasanya salmon dapat dinikmati dengan olahan di panggang atau di-grill.

Kali ini, ikan salmon diolah dengan cara yang berbeda, yaitu dengan digeprek lengkap dengan sambal merah. Perpaduan rasa segar dari sambal merah dan rasa khas dari Salmon membuat siapapun ingin mencicipi. Sajian yang satu ini nampak menarik hati dipadukan dengan tomat sebagai sayur pelengkap.

Salah satu penikmat Salmon Geprek Ayu menyampaikan baru pertama kali mencicipi salmon geprek dan sangat tertarik karena penasaran.

“Ketika saya lihat menunya kok ada yang berbeda salmon kok digeprek, dan paduan dengan bakwan jagung menambah kaya makanan ini, “ ujarnya, Selasa (27/5/2025).

Ayu menambahkan dari rasa penasaran ini kemudian mencicipi dan rasanya diluar perkiraan karena membuat ingin menikmati olahan ini sampai habis.

“Biasanya makan ikan salmon dengan kentang kali ini saya makan dengan nasi dan bakwan jagung, tanpa terasa satu piring habis,” katanya.

Meskipun salmon geprek terlihat berbeda, namun citarasa Indonesia dan bumbu yang pas menjadikan daya tarik tersendiri. Kuliner yang satu ini dapat menjadi pilihan bagi pecinta ikan Salmon. (anr/atang).