KBRN, Jakarta : Di Mangga Besar, Jakarta Barat, ada banyak tempat makan bakmi nonhalal, namun ada juga bakmi halal yang dapat dinikmati. Salah satunya adalah Bakmi Kijin.

Jakarta banyak memiliki kawasan Pecinan yang identik sebagai pusatnya kuliner nonhalal dengan masakan gaya China. Pasti banyak ditemui tempat makan bakmi nonhalal, seperti yang tersebar di Mangga Besar.

Meskipun banyak tempat makan bakmi nonhalal, masih ada juga beberapa penjual yang menyajikan bakmi halal. Bakmi Kijin berokasi di Jalan Mangga Besar VII No. 6, Jakarta Barat.

Bakmi gerobakan ini bisa dikatakan 'hidden gem' karena tak memiliki banyak ulasan di Google. Hal ini tak seperti tempat makan bakmi populer di Mangga Besar yang memiliki ribuan ulasan.

Bakmi Legendaris Sejak 1978

Bakmi Kijin ternyata salah satu tempat makan bakmi legendaris di Jakarta. Bakmi ini sudah berjualan sejak 1978 atau berusia 45 tahun.

Awalnya didirikan oleh Kijin, ayah dari Dedi generasi kedua yang meneruskan usaha bakmi ayam. Dedi menjelaskan, "Semenjak tahun 1978, orang tua saya dulu yang mencetuskan," katanya dalam keterangan.

"Dulu lokasinya di Taman Hiburan Rakyat. Lalu, tahun 2004 beliau pensiun, baru diterusin oleh anaknya," katanya kembali.

Racikan bakmi yang ditawarkan oleh Dedi adalah khas Bangka. Karena, ia sendiri adalah orang keturunan Chinese-Bangka.

Tawarkan 3 Jenis Mie Buatan Sendiri

Bakmi Kijin awalnya hanya menggunakan satu jenis mie. Yaitu mie keriting kecil, namun seiring jalannya waktu, ia menawarkan juga mie karet dan mie lebar.

Mie yang ditawarkan Bakmi Kijin ini juga buatan sendiri. Dedi membuatnya sendiri agar kualitasnya terjamin.

Ia mengatakan kalau mie buatannya ini tak menggunakan bahan pengawet. Ia berusaha agar mie ini tetap fresh, untuk itu ia menggantinya setiap harinya.

"Sekarang ini saya pikir saingan-saingan depan belakang. Mereka pakai bakmi karet, ya aku bikin juga," sambungnya.