KBRN, Palangka Raya: Telur gulung, salah satu jajanan kaki lima yang sudah sangat familiar di Indonesia, kembali menjadi favorit banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa.

Jajanan yang terbuat dari telur ini memiliki cita rasa yang sederhana namun lezat, serta harga yang terjangkau, menjadikannya pilihan populer untuk camilan di berbagai kesempatan.

Telur gulung adalah jajanan yang terbuat dari telur yang dikocok dan digulung di atas wajan datar panas. Biasanya, telur tersebut diberi tambahan bahan seperti sayuran, daging cincang, sosis, atau bahkan mie instan untuk menambah cita rasa. Setelah dimasak, telur yang sudah digulung akan dipotong-potong dan disajikan dengan saus sambal atau kecap manis sebagai pelengkap.

Salah satu daya tarik utama telur gulung adalah rasa gurih dan teksturnya yang kenyal. Telur gulung biasanya disajikan dengan sambal pedas atau kecap manis yang menambah kelezatan.

Telur gulung dijual dengan harga yang sangat terjangkau, bahkan di pinggir jalan, membuatnya mudah dijangkau oleh hampir semua kalangan. Gabungan rasa gurih telur dan bahan tambahan membuat telur gulung sangat nikmat. Bagi banyak orang, telur gulung menjadi pilihan tepat untuk camilan sore atau saat lapar di tengah perjalanan.

Meskipun jajanan ini sering dianggap sebagai makanan ringan yang tidak terlalu bergizi, telur gulung sebenarnya mengandung banyak manfaat. Telur adalah sumber protein yang baik dan mengandung banyak vitamin dan mineral yang penting untuk tubuh. Dengan tambahan sayuran, telur gulung bisa menjadi camilan sehat yang memberikan energi dan gizi tambahan.

Meskipun telur gulung lebih dikenal sebagai jajanan kaki lima tradisional, kini banyak kreator kuliner yang mencoba memberikan sentuhan modern pada jajanan ini.

Beberapa penjual telah berinovasi dengan menawarkan telur gulung dalam bentuk yang lebih modern, seperti menggunakan varian saus yang lebih beragam atau menggabungkannya dengan bahan makanan lain seperti keju, mayo, atau bahkan topping yang lebih mewah.