KBRN, Jakarta: Mie celor adalah salah satu kuliner khas asal kota Palembang, Sumatra Selatan. Salah satu rumah makan yang menyajikan menu tersebut adalah Mie Celor 26 Ilir H.M. Syafei Z.

Sejak berdiri pada 1953, mie celor yang berlokasi ini Jalan 26 Ilir ini tetap jadi primadona kuliner bagi wisatawan. Dengan rasa gurih yang khas, makanan ini memiliki cita rasa yang sulit ditandingi oleh mie lainnya.

Cucu pendiri Mie Celor 26 Ilir, Ananda, menceritakan bagaimana usaha keluarga ini tetap eksis dan semakin dikenal. "Rasa mie celor kami berbeda dengan lainnya," ujarnya pada perbincangan dengan RRI Pro 3, Minggu (8/12/2024).

Menurut Ananda, kuah mie celornya terbuat dari kaldu udang yang khas. "Kami menggunakan mie kuning yang lebar dan mencampurkan kaldu udang ke dalam kuahnya," katanya.

Ananda menambahkan mie celor buatannya menggunakan bahan-bahan segar dengan topping seperti bawang goreng, kucai, telur, dan udang melimpah. Disajikan dengan kuah kental yang bercita rasa gurih dan lezat, mie ini sangat menggugah selera.

Mie Celor 26 Ilir H.M Syafei Z menawarkan pengalaman kuliner yang autentik dan lezat dengan harga terjangkau. "Mulai dari Rp24 ribu untuk porsi biasa, sedangkan porsi spesial harganya sedikit lebih mahal," ujar Ananda.

Porsi spesial dengan udang lebih banyak menjadi pilihan favorit pengunjung. Mereka ingin merasakan sensasi ekstra gurih dari mie celor resep keluarga itu.

Usaha ini tidak hanya menawarkan cita rasa yang enak, tetapi juga pengalaman makan yang khas. Sebagai destinasi kuliner Palembang, Mie Celor 26 Ilir H.M Syafei Z membuat pengunjung selalu ingin kembali menikmatinya. (Intern/Nur Aida Nasution)