KBRN,Lhokseumawe : Kudepan asal Aceh selalu sukses memanjangkan mata dan lidah, salah satunya keukarah,kue manis renyah Aceh yang punya tekstur seperti jaring-jaring.Kue ini biasanya menghias hantaran pernikahan dari kaum perempuan kepala laki-laki,kini keukarah bisa ditemui di pasar-pasar tradisional Aceh setiap harinya.
Punya rasa manis dan tekstur renyah, berikut 5 fakta keukarah yang menarik diketahui.
1. Teksturnya renyah dan bentuknya mirip sarang burung.
2. Dimasak dengan alat khusus dari
batok kelapa
3. Butuh ketelitian dan keahlian khusus saat menggoreng
4. Dulu jadi hantaran dan hidangan tamu
5. Banyak dijual di pasar tradisional
Keukarah dijual 2 rasa, yaitu rasa original dan wijen, menjelang hari raya idul Fitri,keukarah laris manis diburu masyarakat Aceh sebagai pengisi toples mereka dihari raya.
Memiliki bentuk unik dengan rasa manis dan renyah,keukarah pun kian populer di zaman modern.Tak hanya di Aceh keukarah mulai dikenal di seluruh Indonesia.
(Sumber: Natasha Wiyanti).
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....