KBRN, Palembang: Minuman kopi susu gula aren menjadi salah satu tren minuman yang digandrungi banyak orang belakangan ini. Kombinasi kopi, susu, dan gula aren menghadirkan cita rasa unik yang manis. Raihan, salah satu penikmat kopi susu gula aren, mengungkapkan bahwa minuman ini punya daya tarik yang sangat kuat untuk dinikmati saat cuaca panas.

"Manisnya gula aren yang khas berpadu dengan kopi dan susu bikin minuman ini beda dan bikin nagih," ungkapnya.

Es kopi susu gula aren memang berbeda dari kopi susu biasa. Penggunaan gula aren sebagai pemanis alami memberikan rasa manis yang lembut dengan sentuhan karamel yang tidak terlalu tajam. Menurut Raihan, minuman ini cocok untuk mereka yang ingin mencoba minuman kopi dengan rasa yang lebih ringan.

“Kalau aku kurang suka kopi yang pahit banget. Nah, es kopi susu gula aren ini pas banget, enggak terlalu pahit tapi masih ada rasa kopinya,” jelas Raihan.

Banyak kafe dan kedai kopi di Indonesia, terutama di kota-kota besar, yang menawarkan varian kopi susu gula aren dengan resep khas masing-masing. Di Palembang sendiri, berbagai kafe menyediakan es kopi susu gula aren yang selalu ramai pembeli, khususnya dari kalangan anak muda. Kehadiran gula aren dalam kopi ini tidak hanya memperkaya rasa, tetapi juga dianggap lebih sehat dibandingkan gula biasa karena kandungan nutrisinya.

"Selain enak, gula aren kan juga katanya lebih sehat daripada gula putih, jadi lumayan juga," ujar Raihan sambil tertawa.

Raihan, yang kini hampir setiap minggu menikmati es kopi susu gula aren, merasa minuman ini memberi sensasi menyegarkan tanpa rasa yang terlalu kuat. Banyak penikmat kopi lain yang sependapat, menyebut es kopi susu gula aren sebagai pilihan ideal untuk bersantai atau menghilangkan rasa kantuk di siang hari. Es yang dicampur dengan susu dan kopi membuat minuman ini sempurna untuk menambah energi, tetapi tetap nyaman di lambung.

“Biasanya aku minum saat siang hari, sambil kerja atau ngobrol sama teman. Rasanya enak, enggak bikin enek,” tambah Raihan.

Selain rasanya yang menggoda, es kopi susu gula aren juga dianggap praktis dan mudah dinikmati di mana saja. Banyak gerai kopi kini menawarkan es kopi susu gula aren dalam kemasan siap minum sehingga bisa dibawa bepergian. Tren ini bahkan mendorong banyak brand kopi lokal untuk menciptakan inovasi baru dengan menambahkan berbagai topping seperti boba, jelly, atau bahkan espresso tambahan.

"Kalau ada topping, jadi makin seru sih minumnya. Tapi aku lebih suka yang klasik, gula aren aja udah cukup," ungkap Raihan.

Es kopi susu gula aren ini juga mudah dibuat sendiri di rumah, menjadikannya minuman yang disukai banyak kalangan. Cukup dengan kopi bubuk, susu, gula aren cair, dan es batu, siapa pun bisa menikmati cita rasa minuman yang sedang hits ini. Bagi Raihan, menikmati es kopi susu gula aren bukan hanya sekadar minum kopi, tetapi juga bagian dari pengalaman santai yang menyenangkan.

"Kadang bikin sendiri di rumah, lebih hemat dan tetap enak," katanya menambahkan.

Popularitas es kopi susu gula aren terus berkembang, dan minuman ini diprediksi akan tetap menjadi favorit banyak orang. Dengan harga yang terjangkau, rasa yang enak, dan variasi yang beragam, es kopi susu gula aren benar-benar menjadi minuman yang digandrungi, baik oleh pencinta kopi maupun mereka yang ingin mencoba sensasi kopi dengan sentuhan manis gula aren.