KBRN,Lhokseumawe : Makanan yang satu ini dari zaman dulu sampai zaman sekarang ini sangat populer di kalangan masyarakat Aceh yaitu Kuah Pliek.
Kuah pliek merupakan makanan khas Daerah Aceh berupa gulai dengan bahan dasar ampas dari sisa minyak kelapa tua yang telah melewati proses pemerasan minyak, makanan unik tapi enak ini biasanya dimasak dengan kacang panjang,daun dan buah melinjo, kacang tanah, kecombrang,daun pepaya,serta sayuran lainnya didalam suatu kuali besar.
Masyarakat Aceh juga biasanya menambah belimbing wuluh yang telah dikeringkan kedalam kuah pliek ini untuk menguatkan rasa semakin lezat, makanan kuah pliek ini sangat mudah kita temui di warung kedai nasi dan ada juga dijual sebagai menu spesial hari Jum,at kuah pliek tersebut.
Konon makanan ini merupakan simbol kekerabatan yang erat serta keragaman masyarakat Aceh.
(Referensi Makanan khas Aceh kuah pliek dikutip dari beberapa sumber).
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....