KBRN,Sintang; Kunyit adalah rempah-rempah yang digunakan dalam masakan untuk memberi warna alami, menghilangkan bau amis, penyedap rasa, meningkatkan aroma, dan mengawetkan makanan. Kunyit juga dapat diolah menjadi berbagai minuman herbal, seperti rebusan kunyit, susu kunyit, dan kunyit asam.

Minum kunyit setiap hari itu baik untuk meningkatkan fungsi tubuh dan imunitas. Disarikan dari Healthshots dan Practo, berikut manfaat minum kunyit:

1. Melancarkan pencernaan

Kunyit dapat melancarkan sistem pencernaan dengan meningkatkan produksi empedu di kantong empedu dan enzim pencernaan lainnya. Karena itu, minum air kunyit dapat meredakan kembung, meningkatkan metabolisme, dan membantu pergerakan usus.

2. Mencegah penyakit jantung

Penyakit jantung sering disebabkan oleh tingginya kolesterol. Mengonsumsi air kunyit secara rutin dapat membantu mengontrol kolesterol sekaligus memperbaiki lapisan pembuluh darah. Kunyit juga membantu mengontrol tekanan darah dan pembekuan darah yang baik untuk kesehatan kardiovaskular.

3. Mendukung fungsi kognitif

Minum air hangat dicampur bubuk kunyit secara teratur di pagi hari dapat mendukung fungsi kognitif, termasuk meningkatkan daya ingat, memperbaiki mood atau suasana hati, mengurangi depresi, dan meningkatkan fungsi antioksidan dalam tubuh.

4. Mencegah Alzheimer

Kandungan kurkumin pada kunyit mampu mengatasi peradangan dan kerusakan oksidatif yang menjadi penyebab utama Alzheimer. Studi yang diterbitkan dalam Human and Animal Health , menyatakan bahwa kurkumin membantu memulihkan BDNF (Brain Derived Neurotrophic Factor), yang bertanggung jawab untuk pembelajaran dan pembentukan memori.

5. Mengurangi peradangan

Segelas air kunyit hangat di malam hari dapat membantu tubuh Anda melawan peradangan. Khasiat anti-inflamasi kunyit ini dapat membantu melawan gejala artritis reumatoid dan gangguan peradangan kronis. Bahkan, air kunyit bisa meredakan nyeri sendi pada lansia.

6. Meningkatkan kesehatan kulit

Manfaat minum kunyit setiap hari berikutnya yaitu meningkatkan kesehatan kulit. Antioksidan dalam kunyit dapat mencegah kerusakan sel kulit, mencerahkan warna kulit, dan memperlambat proses penuaan. Menurut penelitian, kurkumin juga membantu mengatasi pigmentasi.

7. Meningkatkan kekebalan tubuh

Air kunyit membantu membangun sistem kekebalan tubuh yang kuat. Kunyit memiliki sifat antioksidan, antiradang, antibakteri, dan antivirus yang bagus untuk menunjang imunitas. Dengan sederet manfaat di atas, minum kunyit setiap hari boleh dilakukan. Anda dapat mengonsumsi segelas air kunyit hangat pada pagi hari sebelum sarapan atau malam hari sebelum tidur.

Sumber : healt.kompas.com