KBRN, Jakarta: Banyak orang belum tahu apa itu asam kandis? Jangankan mengetahui namanya, bahkan bentuknya sendiri tentu banyak orang yang belum tahu.

Asam kandis sendiri merupakan salah satu bahan dapur yang sering dipakai. Bahkan, banyak orang yang menganggap asam kandis sama dengan asam Jawa.

Padahal, kedua bahan tersebut berbeda meskipun sama-sama memberikan cita rasa masam. Bedanya, asam kandis memiliki rasa yang lebih masam daripada asam jawa.

Dengan berbagai jumlah nutrisi yang beragam, asam kandis bukan hanya lezat sebagai bumbu masakan tetapi juga memiliki manfaat bagi kesehatan. Berikut ini beberapa manfaat asam kandis yang bisa Anda rasakan, dirangkum melalui Halodoc.

1. Mengurangi peradangan

Kandungan etanol dalam asam kandis memiliki sifat antiinflamasi. Jadi, mengonsumsi buah ini secara teratur dapat membantu meredakan peradangan.

Melalui khasiat ini, asam kandis mungkin mencegah penyakit terkait peradangan kronis seperti rheumatoid arthritis, diabetes tipe 2, atau kanker. Namun, penelitian ini baru dilakukan pada hewan, sehingga masih diperlukan penelitian lebih lanjut pada manusia.

2. Mengontrol gula darah

Kandungan yang kedua yakni flavonoid dan asam fenolik pada asam kandis, yang mana itu juga memiliki sifat antidiabetes. Senyawa-senyawa ini dapat membantu mengendalikan kadar gula darah jika dikonsumsi secara rutin.

Namun, asam kandis sebaiknya tidak Anda jadikan satu-satunya cara untuk mencegah diabetes. Anda harus mengombinasikannya dengan pola hidup sehat, olahraga rutin, tidak merokok, dan asupan makanan bergizi lainnya.

3. Pencegahan kanker

Selain mencegah penyakit kardiovaskular, katekin dalam asam kandis juga mampu menghambat pertumbuhan sel kanker. Namun, manfaat ini masih memerlukan penelitian lebih lanjut.

Oleh karena itu, konsumsi asam kandis sebaiknya dilengkapi dengan makanan lain yang kaya antioksidan. Seperti anggur, apel, dan bayam, untuk membantu pencegahan kanker.

4. Menjaga kesehatan tulang

Bahan ini juga mengandung kalsium dan fosfor yang penting untuk pembentukan dan pemeliharaan tulang. Mengonsumsi makanan yang kaya kalsium dan fosfor, termasuk asam kandis, Anda bisa mencegah osteoporosis di kemudian hari.

5. Mencegah penyakit jantung dan pembuluh darah

Asam kandis juga dipercaya dapat membantu mencegah penyakit kardiovaskular. Manfaat ini berasal dari kandungan katekin yang cukup tinggi dalam buah ini.

Katekin adalah salah satu jenis flavonoid, yakni antioksidan yang melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Dengan demikian, berbagai penyakit kardiovaskular, seperti serangan jantung, gagal jantung, atau stroke, dapat dihindari.