KBRN, Tanjungpinang: Varietas padi nutrizinc sangat bermanfaat dalam pencegahan stunting. Hal tersebut karena nutrisi dalam padi tersebut sangat dibutuhkan untuk pencegahan dan penyembuhan stunting.

Ketua Dewan Pengurus Daerah (DPD) Persatuan Ahli Gizi Indonesia (Persagi) Provinsi Kepulauan Riau (Kepri) Muslim, mengatakan varietas padi tersebut selain mengandung karbohidrat untuk energi juga ada tambahan yang lebih spesifik yaitu zinc dan zat besi.

Zinc dan zat besi sangat dibutuhkan dalam pencegahan stunting anak. Zat tersebut juga sangat dibutuhkan dimulai dari remaja, ibu hamil, calon pengantin sampai ke anak itu lahir. Bahkan dalam pencegahan stunting pemerintah memberikan vitamin zat besi kepada remaja.

“Ya, karena memang beras ini kandungan gizinya cukup banyak ada energinya, karbohidrat, protein lemak, juga ada kelompok vitamin mikro zinc dan zat besi,” ucap Muslim, Rabu (21/8/2024).

Dikatakannya vitamin mikro seperti zinc dan zat besi merupakan nutrisi yang sifatnya kecil namun sangat berpotensi untuk menurunkan stunting. Oleh karena itu kedua zat tersebut harus diberikan secara berkelanjutan kepada kelompok stunting.

“Nah, pemberian padi nutrizinc kandungan fenya cukup membantu anak-anak mendapatkan asupan dari zat besi. Zat besi juga dapat mempercepat proses penyembuhan dan juga mencegah anemia,” ucapnya.