Temulawak Rempah yang Berkhasiat dan Pengolahannya

  • 13 Agt 2024 15:48 WIB
  •  Palangkaraya

KBRN, Palangka Raya : Banyak tanaman berkhasiat seperti halnya tanaman rempah yang satu ini yaitu temulawak memiliki banyak zat penting, termasuk protein, kurkumin, serat, dan mineral.

Tanaman herbal ini juga mengandung tiga senyawa aktif, yaitu p-toluilmetilkarbinol, germakron, seskuiterpen d-kamper dan turmeron. Kandungan inilah membuat temu lawak memiliki manfaat untuk kesehatan yaitu meningkatkan fungsi pencernaan pada tubuh hingga membantu meredakan kelelahan pada otot.

Manfaat dan khasiat lainnya adalah mampu mencegah, mengendalikan atau membunuh beberapa jenis kanker. Ini termasuk kanker payudara, usus besar dan prostat. Cara kerjanya dengan menghentikan pertumbuhan pembuluh darah yang menjadi penyubur sel kanker.

Adapun salah satu mengolah temulawak yakni dengan menjadikannya sebagai minuman teh yang sangat baik untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Selain itu rempah ini bisa juga dijadikan jamu teh herbal, tonik, minuman tradisional wedang, kopi herbal, susu herbal, minuman tradisional empon-empon.

Untuk air rebusan temu lawak sebaiknya diminum 1 jam sebelum makan untuk mengoptimalkan khasiat dari temu lawak yang terserap oleh tubuh.

Rekomendasi Berita

Berita Terbaru Lainnya

Memuat berita terbaru.....