KBRN, Fakfak : Penderita asam urat perlu memperhatikan pola makan mereka untuk menghindari peningkatan kadar asam urat dalam darah. Salah satu sumber makanan yang harus diwaspadai adalah ikan, karena beberapa jenis ikan mengandung purin yang tinggi, yang dapat memicu peningkatan kadar asam urat. Berikut ini adalah beberapa jenis ikan yang sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat seperti yang dilansir sajiansedap.com :

1. Sarden

Sarden adalah salah satu jenis ikan yang mengandung purin dalam jumlah tinggi. Purin adalah senyawa yang dapat dipecah menjadi asam urat dalam tubuh. Konsumsi sarden dapat meningkatkan risiko serangan asam urat karena tingginya kadar purin yang dikandungnya.

2. Makarel

Makarel juga dikenal memiliki kandungan purin yang tinggi. Bagi penderita asam urat, mengonsumsi makarel dapat menyebabkan peningkatan kadar asam urat dalam darah, yang berpotensi memicu serangan asam urat.

3. Ikan Teri

Ikan teri adalah sumber makanan yang sering dihindari oleh penderita asam urat karena tingginya kandungan purin. Meskipun ukurannya kecil, ikan teri memiliki dampak yang signifikan terhadap kadar asam urat jika dikonsumsi dalam jumlah banyak.

4. Salmon

Meskipun salmon dikenal kaya akan asam lemak omega-3 yang bermanfaat bagi kesehatan jantung, penderita asam urat perlu berhati-hati. Salmon mengandung purin dalam jumlah sedang hingga tinggi, sehingga konsumsinya harus dibatasi.

5. Ikan Herring

Herring adalah jenis ikan lain yang mengandung purin tinggi. Penderita asam urat disarankan untuk menghindari ikan herring agar tidak mengalami peningkatan kadar asam urat yang dapat memicu serangan.

6. Ikan Tuna

Tuna adalah ikan yang populer dalam berbagai masakan, namun memiliki kandungan purin yang cukup tinggi. Oleh karena itu, penderita asam urat sebaiknya membatasi konsumsi tuna untuk menghindari kenaikan kadar asam urat.

Tips Mengelola Pola Makan untuk Penderita Asam Urat

Untuk mengelola kadar asam urat dalam tubuh, penderita asam urat harus memperhatikan pola makan mereka secara keseluruhan. Berikut beberapa tips yang bisa diikuti:

• Hindari makanan tinggi purin: Selain beberapa jenis ikan yang telah disebutkan, hindari juga makanan lain yang tinggi purin seperti jeroan, daging merah, dan makanan laut tertentu.
• Perbanyak konsumsi air putih: Minum banyak air putih dapat membantu mengeluarkan asam urat dari tubuh melalui urin.
• Pilih sumber protein rendah purin: Pertimbangkan untuk mengonsumsi protein dari sumber yang rendah purin seperti produk susu rendah lemak, telur, dan kacang-kacangan.
• Kendalikan berat badan: Menjaga berat badan ideal dapat membantu mengurangi risiko serangan asam urat.
• Hindari alkohol: Alkohol dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah, terutama bir dan minuman beralkohol lainnya.

Dengan mengikuti panduan di atas dan menghindari jenis-jenis ikan yang mengandung purin tinggi, penderita asam urat dapat mengelola kondisi mereka dengan lebih baik dan mengurangi risiko serangan asam urat. Penting juga untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan saran yang lebih spesifik sesuai dengan kondisi kesehatan individu.