KBRN, Sungailiat : Karbohidrat sangat diperlukan untuk metabolisme tubuh serta menjadi sumber energi penting dan utama bagi tubuh manusia.
dr. Shopika Ummaya, M.GIZI, Sp.,GK dalam dialog interaktif Indonesia Bisa di RRI Pro 1 mengatakan bahwa tidak semua karbohidrat baik untuk kesehatan manusia apalagi bila dikonsumsi secara berlebihan.
"Karbohidrat itu ada dua jenis yaitu karbohidrat komplek dan karbohidrat simpleks atau sederhana, jadi ada karbohidrat yang kalau kita konsumsi terlalu banyak atau berlebihan itu nggak baik untuk kesehatan kita," ujarnya.
Lebih lanjut dr Sophika mengatakan karbohidrat komplek adalah karbohidrat yang memiliki kandungan serat yang tinggi sehingga bisa memberikan efek rasa kenyang yang agak lama sedangkan untuk karbohidrat simplek atau sederhana adalah karbohidrat yang cepat dicerna sehingga sensasi rasa lapar lebih cepat terasa.
"Karbohidrat komplek itu terdapat pada beras merah, kentang, kacang-kacangan, buah-buahan, sayuran, gandum sedangkan karbohidrat simplek atau sederhana itu biasanya itu dari produk turunan gula dan gandum seperti permen, sirup, roti tawar, mie, biscuit, makanan instan atau junk food," tambahnya.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....