KBRN, Lhokseumawe: Bandrek adalah minuman hangat yang terbuat dari campuran rempah Jahe, Sere, Gula Merah, dan lainnya.

Selain bisa memberikan rasa hangat pada tubuh, minuman ini sangat cocok untuk menghilangkan masuk angin saat cuaca dingin.

Salah seorang peracik Bandrek , Zuryani (50) asal Panggoi, Kecamatan Muara Dua, Kota Lhokseumawe menjelaskan, jika minum Bandrek tiap hari bisa menurunkan Berat Badan, dan menghilangkan masuk Angin.

"Bandrek Buatannya 90% terbuat Jahe Merah, 10% rempah lainnya seperti Kayu manis, Serai, daun Pandan, Cengkeh, Merica, Kapulaga Hindia, Gula merah, dan Garam", jelasnya kepada RRI, Selasa (28/5/2024).

Wanita yang akrap disapa Bu Izur ini, menceritakan lagi, reseb Bandrek buatannya adalah resep turun temurun dari Neneknya. Bandrek dipercaya bisa menurunkan berat badan karena orang zaman minum Bandrek badannya langsing-langsing dan buat awet muda, ungkapnya lagi.

Bahkan minuman Bandrek ini biasanya diminum setelah minum Jamu tradisional agar tidak terlalu pahit di lidah. Bandrek sangat cocok dikonsumsi bagi orang yang bekerja sampai larut malam biar badan hangat, dan tidak gampang masuk angin.

Minuman Bandrek paling enak bila dicampur dengan Susu full cream, atau dengan Kacang tanah yang sudah di sangrai", terang Zuryani.