KBRN, Sungailiat : Kuaci atau Kwaci adalah cemilan dari biji semangka, biji waluh, biji labu, atau biji bunga matahari yang disangrai dengan tambahan garam untuk menambah rasa gurih dan awet. Paling banyak dikonsumsi oleh masyarakat adalah kuaci biji matahari, yang memiliki kandungan selenium, vitamin B kompleks, vitamin B6 dan vitamin E yang cukup tinggi berguna untuk melindungi tubuh dari radikal bebas dan penyakit kronis.

Dilansir dari manfaat.co.id sebagai bahan cemilan, kuaci merupakan salah satu makanan ringan yang bisa masuk dalam daftar cemilan sehat, sayangnya bagi sebagai orang makan kuaci terkesan "capek" dan "ribet" karena harus mengupas kulitnya dengan ukurannya yang tidak terlalu besar dibandingkan kacang kulit, seperti yang disampaikan Mardiah warga Sungai Selan kepada RRI yang mengatakan, makan kuaci sangat merepotkan walaupun sebenarnya mengasyikkan.

"Saya tidak terlalu suka makan kuaci ya karena selain kecil, ribet buat ngupasin kulitnya, kenyang ga' ribet iya, dibandingkan kuaci lebih memilih kacang kulit, tapi kalau ada kuaci yang tanpa kulit saya ingin mencoba, karena sebenarnya suka sama rasanya," kata Mardiah.

Sementara itu lain halnya dengan Irwan yang merasakan sensasi tersendiri makan kuaci beramai-ramai dengan teman sekerja, selain untuk kebersamaan, kuaci bisa membuat suasana bekerja jadi lebih semangat.

"Kuaci itu memang tidak mengenyangkan, tapi kalau saya biasanya suka membawa ke kantor, biasanya dimakan ramai-ramai dengan teman, asyik sih lebih kepada membawa suasana rileks saja sebenarnya", ujarnya.

Kuaci sendiri memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan tubuh dinataranya :

1. Menjaga kesehatan otak

2. Menjaga kesehatan kulit

3. Membantu memperlancar pencernaan

4. Membakar kalori

5. Menjaga kesehatan jantung

Kuaci sendiri banyak dihasilkan dari bunga matahari yang memiliki nama lain "Helianthus Annuus", satu kepala bunga matahari mengandung sekitar 2000 biji, biji inilah yang diolah menjadi makanan ringan yang disebut kuaci, dengan negara penghasil kuaci terbesar di dunia adalah China, Argentina, Uni Eropa, Rusia dan Ukraina.