KBRN, Bintuhan : Selama ini ikan salmon dikenal luas sebagai salah satu makanan sehat kelas dunia. Namun siapa sangka, ikan teri yang berukuran kecil dan mudah ditemukan di pasar tradisional Indonesia ternyata menyimpan gizi lebih tinggi dibanding salmon dalam beberapa aspek penting.

ü Kaya Kalsium Untuk Kesehatan Tulang

Keunggulan utama ikan teri terletak pada kandungan kalsiumnya. Dalam 100 gram ikan teri kering terkandung sekitar 972 mg kalsium, jauh melampaui salmon yang hanya sekitar 20 mg per 100 gram. Konsumsi ikan teri rutin dapat membantu mencegah osteoporosis serta menjaga kesehatan tulang dan gigi.

ü Protein Lebih Padat Dibanding Salmon

Ikan teri juga dikenal sebagai sumber protein padat. Tercatat, 100 gram ikan teri mengandung sekitar 32–40 gram protein, sedangkan salmon hanya sekitar 20–25 gram. Protein ini bermanfaat untuk membangun massa otot, memperbaiki jaringan tubuh, serta mendukung pertumbuhan anak-anak.

ü Omega-3 Masih Lebih Unggul Pada Salmon

Meski unggul di kalsium dan protein, kandungan asam lemak omega-3 pada ikan salmon lebih tinggi, yaitu sekitar 2,3 gram per 100 gram, sedangkan ikan teri mengandung sekitar 1,4 gram. Omega-3 sangat penting untuk kesehatan jantung dan otak.

ü Mineral Penting dan Vitamin Melimpah

Selain kalsium dan protein, ikan teri juga menyimpan zat besi, magnesium, fosfor, serta vitamin D. Semua nutrisi ini berperan dalam pembentukan sel darah merah, menjaga daya tahan tubuh, serta mendukung metabolisme energi.

ü Superfood Lokal Harga Terjangkau

Berbeda dengan salmon yang dikenal mahal, ikan teri sangat mudah dijangkau oleh masyarakat luas. Dengan harga murah, gizi ikan teri bisa menjadi solusi pemenuhan nutrisi masyarakat tanpa harus menguras kantong.

Ikan salmon tetap unggul sebagai sumber omega-3, namun ikan teri jauh lebih kaya kalsium, protein, dan mineral penting lainnya. Oleh karena itu, tak perlu meremehkan ikan kecil ini. Dengan konsumsi rutin, ikan teri dapat menjadi sumber gizi padat yang sangat bermanfaat bagi kesehatan keluarga Indonesia.