KBRN, Bengkalis : Buah kundur atau yang juga dikenal sebagai Benincasa hispida, adalah salah satu jenis buah yang berasal dari famili labu-labuan dan banyak dibudidayakan di Asia. Buah ini memiliki bentuk yang unik dan ukuran yang besar, dengan kulit yang keras dan daging buah yang lembut serta berair.

Mengutip laman situs Alo dokter Kemenkes RI, hampir 94 persen kandungan buah kundur adalah air. Oleh karena itu, buah ini tergolong rendah kalori. Dalam seporsi atau sekitar 100 gram buah kundur, terkandung 22 kalori dan berbagai nutrisi, di antaranya 4,7 gram karbohidrat, 1,3 gram serat, 0,4 gram protein, 200 miligram kalium, 54 miligram fosfor, 3 miligram kalsium, 1 miligram vitamin C.

Buah kundur juga mengandung zat besi, zinc, beta karoten, dan vitamin B, walau dalam jumlah yang tidak terlalu banyak. Sementara jenis antioksidan yang terkandung dalam buah kundur adalah flavonoid, karoten, dan polifenol.

Buah kundur sering digunakan dalam masakan tradisional dan memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan di antaranya:

1. Mencegah dan mengatasi infeksi

Sifat antibakteri yang dimiliki oleh buah kundur membuat buah ini bermanfaat untuk mencegah dan mengatasi infeksi bakteri di dalam tubuh. Hal ini telah dibuktikan dalam sebuah penelitian yang menunjukkan bahwa buah ini dapat melawan berbagai bakteri penyebab infeksi, seperti Salmonella typhi dan Escherichia coli.

2. Mencegah sembelit

Konsumsi buah kundur secara rutin baik untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan. Pasalnya, buah ini memiliki kandungan serat larut yang dapat membantu melancarkan buang air besar, sehingga mencegah Anda mengalami sembelit.

3. Mencegah tukak lambung

Serat larut juga berperan sebagai prebiotik yang mendukung pertumbuhan bakteri baik di dalam usus. Nah, jumlah bakteri baik yang normal dibutuhkan untuk menjaga kesehatan pencernaan dan menurunkan risiko gangguan pencernaan, seperti sakit maag hingga tukak lambung.

4. Menjaga kesehatan kulit

Manfaat lainnya dari buah kundur yang tidak kalah penting adalah menyehatkan kulit. Buah kundur mengandung vitamin C, nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh untuk memproduksi kolagen. Produksi kolagen yang optimal akan membuat kulit lebih kenyal serta terhindari dari kerutan.

Tak hanya itu, buah kundur juga kaya akan antioksidan yang berperan penting untuk mencegah penuaan dini dan melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas.

5. Menurunkan risiko terjadinya diabetes

Selain merusak kulit, radikal bebas juga dapat memicu timbulnya berbagai penyakit, termasuk diabetes. Salah satu cara untuk mencegah terjadinya penyakit tersebut adalah dengan mengonsumsi buah kundur.

Ini karena buah kundur mengandung polifenol yang berperan dalam menangkal efek paparan radikal bebas. Dengan begitu, sel-sel di dalam tubuh tidak mengalami kerusakan dan risiko terjadinya diabetes juga bisa berkurang.

6. Mencegah penyakit jantung

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa ekstrak buah kundur dapat mengurangi peradangan yang terjadi pada hewan percobaan. Berkat penelitian tersebut, buah ini juga digadang-gadang dapat mengatasi peradangan pada manusia yang dapat memicu terjadinya penyakit kronis, termasuk penyakit jantung.

Dengan berbagai manfaat dan khasiat yang terkandung di dalamnya, buah kundur dapat menjadi salah satu pilihan buah yang sehat dan bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan tubuh dan mencegah berbagai penyakit.