Ceri kampung (Kersen) Buah Kaya Nutrisi
- 04 Apr 2025 14:52 WIB
- Pekanbaru
KBRN Pekanbaru : Ceri kampung, atau yang lebih dikenal dengan nama kersen (Muntingia calabura), adalah buah kecil berwarna merah cerah yang sering dijumpai di daerah tropis, termasuk Indonesia.
Meskipun sering dianggap sebagai tanaman liar, kersen ternyata menyimpan banyak manfaat kesehatan.
Pohon kersen termasuk pohon perdu yang banyak diandalkan sebagai pohon teduh. Tinggi pohon ini mencapai 12 meter dengan dahan yang tumbuh mendatar dan menggantung. Bagian buahnya tak kalah unik, bentuknya bulat mungil dan berkulit merah saat sudah matang.
Dalam 100 gram buah kersen mengandung berbagai nutrisi mulai protein, serat, kalsium, fosfor, vitamin C hingga Vitamin B1. Buah kersen yang sudah matang memiliki kandungan air sangat banyak yakni mencapai 77,8 gram dalam 100 gram buah kersen.
Buah kersen yang mudah ditemui ini memang mengandung banyak nutrisi namun kerap dipandang sebelah mata. Ketika dikonsumsi rutin dalam porsi yang pas, buah kersen bisa memenuhi kebutuhan nutrisi harian.
Kandungan flavonoid dalam buah kersen terbilang lengkap mulai dari flavon, flavonol, flavan dan biflavan berperan sebagai antioksidan. Kandungan nutrisi ini mampu memberi efek antimikroba dan anti virus sehingga membantu menjaga sistem imun tubuh.
Kersen juga mengandung saponin yang merupakan glikosida alami yang memberi efek sebagai anti peradangan. Kandungan ini juga membantu membasmi jamur dan virus yang masuk ke dalam tubuh.
Buah kersen juga membantu menurunkan kolesterol sehingga aman dikonsumsi orang dengan gangguan kolesterol.
Meskipun sering diabaikan, ceri kampung atau kersen adalah buah yang kaya nutrisi dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Dengan rasanya yang manis dan segar, kersen dapat menjadi tambahan yang sehat untuk pola makan Anda.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....