RRI.CO.ID, Jombang - Harga gabah yang terus meningkat memicu persaingan antar penggilingan padi di Kabupaten Jombang dalam memperoleh pasokan. Keterbatasan stok di tengah tingginya permintaan membuat pelaku usaha harus berebut gabah untuk menjaga keberlangsungan produksi.
Di tingkat penggilingan, harga gabah saat ini berada pada kisaran Rp 7.400 hingga Rp 7.500 per kilogram, melampaui Harga Pembelian Pemerintah (HPP) sebesar Rp 6.500 per kilogram. Kondisi tersebut mencerminkan tekanan pasokan yang terjadi di lapangan.
Ketua Perkumpulan Penggilingan Padi dan Pengusaha Beras (Perpadi) Jombang, M Soleh, mengatakan harga gabah yang tinggi tidak lepas dari mekanisme pembelian yang bergantung pada perantara.
“Penggilingan biasanya mendapatkan gabah melalui tengkulak, sehingga harga yang terbentuk mengikuti kondisi pasar yang ada,” ujarnya, Kamis, 16 April 2026.
Ia juga menyinggung adanya perbedaan pola penyerapan antara pemerintah dan pelaku usaha, yang turut memengaruhi dinamika harga.
“Pemerintah kemungkinan menyerap gabah yang tidak banyak diminati oleh pihak swasta, tetapi tetap dibeli untuk menjaga serapan,” jelasnya.
Menurutnya, keterbatasan pasokan menjadi faktor utama kenaikan harga. Hal ini dipengaruhi oleh panen yang tidak berlangsung serentak serta penurunan hasil produksi petani.
“Produksi tahun ini cenderung menurun. Jika sebelumnya satu petak sawah bisa menghasilkan hingga satu ton, sekarang rata-rata hanya sekitar 7 sampai 8 kuintal,” katanya.
Selain itu, stok gabah di gudang yang mulai berkurang membuat persaingan antar penggilingan semakin ketat. Situasi ini mendorong pelaku usaha untuk lebih agresif dalam mendapatkan pasokan dari petani maupun tengkulak.
Meski harga gabah melonjak, harga beras di pasaran masih relatif stabil. Hal ini disebabkan adanya pembatasan harga melalui kebijakan pemerintah yang mengatur harga eceran tertinggi (HET).
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....