KBRN, Kediri: Untuk memeriahkan malam pergantian tahun, pelaku bisnis perhotelan di Kota Kediri menyuguhkan Live Cooking dengan berbagai menu khas sejumlah negara. "Pada malam pergantian tahun baru, kami menyuguhkan acara Live cooking dengan berbagai menu khas sejumlah negara dari kawasan South East Asia," kata Igga Swastika, Marketing Communications Surya Hotels Group Kediri, di Kota Kediri, Rabu (31/12/2025).

Ia mengatakan, pada acara tersebut ada beragam menu khas yang ditampilkan. Bahkan kegiatan tersebut juga lengkap dengan proses memasak dari tiap chef masing-masing.

Igga mencontohkan, variasi makanan itu seperti menu khas Thailand seperti Tom Yum Goong. Lalu menu Vietnam bernama Vietnamese Pho, ada menu Malaysia bernama Nasi Kandar, menu Bak Kut Teh (beef) dari Singapura, dan menu Beef Adono dari Filipina.

"Kami juga ada menu Nusantara. Misalnya menu Ayam Tangkap Dekgam, Sate Sapi Rembige, Kambing Guling Ampel, dan Lontong Kikil Cak Eko," katanya.

Sementara itu, Ketua Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Kediri Sri Rahayu Titik Nuryati menyatakan, rasa syukurnya atas tren positif yang terjadi di penghujung tahun 2025 ini. "Saya harap kondisi ini menjadi sinyal positif bagi kebangkitan ekonomi sektor pariwisata di Kediri," kata Sri Rahayu.

Ia mengemukakan, salah satu faktor utama yang mempengaruhi kenaikan ini adalah fenomena liburan akhir tahun yang berbarengan dengan libur sekolah. Apalagi, banyak warga asal luar kota yang memanfaatkan libur panjang untuk mengunjungi saudara maupun orang tua mereka yang tinggal di Kediri.